2016

Aux Perdrix Les 8 Ouvrées 1er Cru

Domaine des Perdrix
Nuits St. Georges
149,00
pro Flasche (0.75l), 198,67 €/L
Über das Produkt
Der Les 8 Ouvrées bildet einen Teil der Quasi-Monopollage Aux Perdrix. Ouvrées bezeichnet das im Burgund historisch verwendete Flächenmaß. Die 8 Ouvrées umfassen umgerechnet 0,33 Hektar im nördlichen Teil der Lage. Dieser Teil ist mit Reben bestockt, die 1922 gepflanzt wurden. Der fast violett schimmernde Pinot Noir öffnet sich mit einer konzentrierten Frucht von Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Schwarzkirschen mit erdig-mineralischen Noten. Der Aux Perdrix Les 8 Ouvrées 1er Cru wirkt noch tiefer und konzentrierter als der Aux Perdrix. Am Gaumen zeigt der Premier Cru eine konzentrierte Fülle bei einer gleichzeitig präzisen Säure und einem seidigen, aber markanten Tannin. Das ist ein hoch eleganter Pinot.

Steckbrief

  • Artikelnummer W65085
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2016
  • Anbauregion Burgund
  • Appellation Cote de Nuits Vosne Romanee
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2023
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller / Abfüller "SAS A&A Devillard",71640,Mercurey,Frankreich
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Was ist eine Subskription

Subskription

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Über die Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre weißen Burgunder berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beuajolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.