2018

Buitenverwachting Sauvignon Blanc

WO Constantia
9,90
pro Flasche (0.75l), 13,20 €/L
Über das Produkt
In den Ausläufern des Tafelberges, im direkten Einflussbereich der beiden Ozeane findet der Sauvignon Blanc ideale Voraussetzungen, deren immenses Potential es aber herauszuarbeiten und zu entwickeln gilt. Und genau in diesem Punkt zeigt Buitenverwachting eine bestechend vorbildliche Leistung, denn dieser wunderschöne, vollfruchtige Sauvignon glänzt mit allen herrlichen Attributen dieser Sorte, gewachsen unter der warmen Sonne Südafrikas weist er jedoch nicht die häufig harte und abweisende Grasigkeit auf. Die Aromen erinnern in ihrer frischen und lebendigen Art an Holunder und Stachelbeere, leicht exotische Nuancen wie Ananas untermalen das delikate Spiel mit feiner Fruchtsüße. Saftig und explosiv mundfüllend entfaltet sich der Geschmack und schlägt mit einer herrlich frischen aromatischen Struktur delikate Kapriolen bis in ein langes und anhaltendes Finish. Kein Wunder, dass dieser Sauvignon  Blanc in Südafrika längst zu den ganz Großen zählt.

Steckbrief

  • Artikelnummer 605004
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Wein
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Western Cape
  • Anbaugebiet Constantia
  • geografische Herkunft Constantia
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 4,6 g/L
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Lagerpotential 2022
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller / Abfüller Wine Dock GmbH, Friesenweg 4, Haus 14, D-22763 Hamburg
  • Land Südafrika
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Was ist eine Subskription

Subskription

Die Subskription von Bordeaux-Weinen hat unter Kennern dieser legendären Gewächse eine lange Tradition. Nur durch Nutzung dieses Vorkaufsangebots können Sie sichergehen, so rare und gesuchte Gewächse wie Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild und viele andere überhaupt zu erhalten. Außerdem können Sie sich nur auf diesem Weg die günstigen Primeur-Preise sichern. Wir reservieren für unsere Kunden ein Kontingent des 2019er Bordeaux bis Mitte August 2020, doch viele der angebotenen Weine werden sehr schnell ausverkauft sein, also warten Sie nicht zu lange mit Ihrer Bestellung.
Über die Region

Constantia

Das kleine, nur 400 Hektar große Gebiet südlich von Kapstadt war lange Zeit bekannt für die Erzeugung des gleichnamigen Süßweines. Er war an den europäischen Herrscherhöfen absolut begehrt und so geschätzt wie Madeira oder Sauternes. Zugrunde liegt eigentlich ein einziges Weingut, das mit dem Namen Constantia vom holländischen Gouverneur Simon van der Stel im Jahr 1685 gegründet wurde. Heute, nachdem im 20. Jahrhundert nahezu 70 Jahre keinerlei Weinbau betrieben wurde, werden auf der tiefgründigen, roten Erde wieder hervorragende Weine erzeugt.

Über die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Kaum eine Rebosrte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut.

Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.