Caisse Premier Cru Louis Latour
6er Holzkiste

595,00
pro Stück (4.5l), 132,22 €/L

Caisse Premier Cru Louis Latour 6er Holzkiste

In diesem Kistchen steckt ein Stück burgundische Geschichte, denn bereits die Mönche vor 1.000 Jahren verstanden so viel vom Weinbau, dass sie bereits einzelne Lagen in ihren Aufzeichnungen deutlich voneinander nach Mikroklima und Terroir differenzierten. Als später die Klassifikation einzelner Lagen vorgenommen wurde, stellte sich heraus, dass die Mönche tatsächlich die Grenzen zwischen den Lagen sehr präzise gezogen hatten. Die 1er Crus bilden heute eine Art Herzstück des Burgund. Jede Lage weist einen spezifischen Charakter nach Terroir, Topografie und klimatischen Einfluss auf. Auch davon erzählt dieses Kistchen in einer genussvollen Reise durch die besten 1er Crus des Burgund. Domaine Louis Latour hat hier eine einzigartige Kollektion exklusiv für das Haus Tesdorpf zusammengestellt, die es in dieser Konstellation so schnell nicht wieder geben dürfte. Für Burgunderfreunde ein absolutes »Must-Have«, denn hier lässt sich miteinander vergleichen, was sonst nur sehr schwer zu beschaffen ist.

Steckbrief

2 x Domaine Louis Latour Grande Montagne Chassagne-Montrachet 1er Cru AOP 2019
  • Artikelnummer 301482
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Appellation Chassagne-Montrachet
  • Qualitätsstufe Premier Cru
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 12 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,8 g/L
  • Säuregehalt 3,7 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Louis Latour à Beaune - Côtes d'Or - France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
2 x Louis Latour Les Caillerets Chassagne-Montrachet 1er Cru AOP 2019
  • Artikelnummer 301482
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Appellation Chassagne-Montrachet
  • Qualitätsstufe Premier Cru
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 12 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 0,1 g/L
  • Säuregehalt 4 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Louis Latour à Beaune - Côtes d'Or - France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
2 x Louis Latour Sous le Puits Puligny-Montrachet 1er Cru AOP 2019
  • Artikelnummer 301482
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Appellation Puligny Montrachet
  • Qualitätsstufe Premier Cru
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 12 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 0,7 g/L
  • Säuregehalt 3,5 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Louis Latour à Beaune - Côtes d'Or - France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

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Der Winzer

Louis Latour

Ein Name, eine Institution und über 300 Jahre burgundische Geschichte und Tradition: Domaine Latour. Die Ahnenreihe der Latours lässt sich zurückverfolgen bis in das beginnende 17. Jahrhundert, als die ersten Winzer, die diesen klangvollen Namen trugen, urkundlich erwähnt werden. Die Domaine selbst existiert unter dieser Firmierung erst seit 1867, sie war aber bereits vorher ein bekanntes Haus mitten im Herzen von Beaune, wo sie auch heute noch ihren Stammsitz hat. Den rasanten Aufschwung erlebte der Betrieb aber erst unter Louis Latour, der in Burgund als so begabt galt, dass ihm die Leitung des Hauses Ende des 19. Jahrhunderts per Erbe übertragen wurde. Er hatte die in ihn gesetzten Hoffnungen nicht enttäuscht und setzte sein Qualitätsstreben konsequent in die Tat um. Er war einer der ersten, der in Burgund durch rechtzeitigen Rebschnitt die Erträge radikal senkte und die Traubenernte auf den spätmöglichsten Zeitpunkt verschob. Die Qualität der Weine wurde so maßgeblich verbessert, die Standards für weiße und rote Burgunder neu definiert. Im 20. Jahrhundert begann auch der Erwerb von Parzellen in den besten und berühmtesten Grand Cru-Lagen des Burgund. Heute hat Louis Latour die größte und beeindruckendste Kollektion an Grand Crus überhaupt, Weinberge und Keller wurden immer wieder Renovierungs-Maßnahmen unterzogen, um sie auf der Höhe der Zeit zu halten. Das betrifft auch ein Herzstück der Domäne, das legendäre Château Corton Grancey. Seit den 90er Jahren werden die Weine dazu in nachhaltiger Bewirtschaftung erzeugt. Louis Latour, das ist eben eine Institution in Burgund mit einem legendären Ruf.

Die Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre Chardonnays berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beaujolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.