Chianti Classico Paket

6 Flaschen

Castello di Monsanto steht für zeitlose, klassische Chiantis von großer Schönheit und Eleganz. Und eine Chianti Classico Riserva wie diese kann auch noch mit einem beträchtlichen Reife- und Alterungspotential aufwarten. Der Jahrgang 2018 ist komplex strukturiert in der Nase, sehr elegant am Gaumen, noch etwas verschlossen, aber wenn sich diese Riserva zu öffnen beginnt, hat man einen bezaubernden Chianti im Glas.

Das im Jahr 1090 erstmals erwähnte Weingut Dievole befindet sich nach einer wechselhaften Geschichte seit 2013 im Besitz des Unternehmers Alejandro Pedro Bulgheroni. Seitdem ist auch der bekannte Weinmacher Alberto Antonin für die Vinifikation verantwortlich. Sein Chianti Classico reift 14 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche. Im Glas von einem kräftigen Rubinrot entwickelt er im Mund Aromen von roten Früchten und Veilchen.

Barone Ricasoli gilt als der Erfinder des modernen Chianti Classico und der ist heute in seinem stilbildenden Charakter längst zu einem Klassiker der Region herangewachsen. Auch dieser 2017er bezaubert wieder mit Charme und Anmut! Er ist außergewöhnlich komplex und kann mit einer perfekt balancierten aromatischen Struktu,r sowie mit schöner Länge überzeugen.

Von einer Riserva von historisch bedeutsamem Boden darf man Charakter und Ausdruck erwarten und diese Erwartungen werden mehr als erfüllt. Der Duft eröffnet den Reigen der Aromen mit Anklängen an Cassis, Weichselkirschen und dunklen Brombeeren, dahinter werden diese komplexen Eindrücke ergänzt durch Noten von frischem Marzipan, Veilchen, roten Rosen und Spuren von Vanille und Minze. Der Geschmack ist dicht, seidig und saftig, dabei sehr elegant mit feinen, schmeichelnden Tanninen und einer anhaltenden Länge und komplex fruchtigem Nachhall. Eine schnörkellose, klassische Riserva ohne modische Zugeständnisse, dafür versehen dank seines filigranen Säurenervs mit der Charakteristik des Sangiovese und durch die feine Mineralität auch mit dem Abdruck des Terroirs.