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»Auf ein Glas« mit Jean-Baptiste Bourotte

»Auf ein Glas« mit Jean-Baptiste Bourotte

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Jean-Baptiste Bourotte zu Wort.   1.Bitte stellen Sie sich kurz vor… Meine Wurzeln verankern mich in den Regionen Pomerol und Saint Emilion. Dennoch zog […]

Vom Fass in die historische Flasche

Vom Fass in die historische Flasche

Ein traditioneller Rotspon in einer ganz besonderen Hülle Die ganz besondere Flaschenform Als ich gerade einmal 20 Jahre alt war, bekam ich von einem befreundeten Diakon im beschaulichen Plön einen ganz besonderen Wein geschenkt – einen Lübecker Rotspon. Ich konnte damals damit nicht sehr viel […]

Von Künstlern, Lehrern und Genießern

Von Künstlern, Lehrern und Genießern

20 Jahre nach dem Kunststudium die Weinkarte schreiben! Überall duftet es nach Essen Ein Atelierbesuch, ein feinperliger Aperitif und ein erster wirklich hervorragender Wein, quasi parallel zum Kochen – der künstlerisch begonnene Abend bei Barbara Tucholski  geht in den geselligen Teil über. Menschen, die sich […]

»Auf ein Glas« mit Gilles de la Bassetiere

»Auf ein Glas« mit Gilles de la Bassetiere

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Gilles de la Bassetiere , Präsident von Champagne de Venoge zu Wort.   1. Bitte stellen Sie sich zu Beginn kurz mit zwei Sätzen vor… Ich bin 1972 […]

»Auf ein Glas« mit Filippo Mazzei

»Auf ein Glas« mit Filippo Mazzei

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Filippo Mazzei vom italienischen Weinguts Castello di Fonterutoli zu Wort.   1. Bitte stellen Sie sich zu Beginn kurz mit zwei Sätzen vor…  Ich bin im Wein Business, in der 25. Generation […]

Kunst und Wein – das Atelier

Kunst und Wein – das Atelier

Und so kommt zusammen, was zusammen gehört.   Ach bitte, kommen Sie doch herein Wie halten Sie es mit der Kunst? Stehen Sie verträumt in einer Galerie und denken sich in die Farben und Formen der Bilder hinein? Reichen Ihnen die Seerosen von Monet über […]

»Auf ein Glas« mit Samuel Delafont

»Auf ein Glas« mit Samuel Delafont

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Samuel Delafont des Weingutes Delafont zu Wort.   1.Bitte stellen Sie sich kurz vor… Geboren und aufgewachsen bin ich in Cevennes. Meine Herkunft hat mich schon immer […]

Das Beste aus Südafrika: Eine Reise zwischen Tradition und Moderne am Kap

Das Beste aus Südafrika: Eine Reise zwischen Tradition und Moderne am Kap

Alle drei Jahre findet in Kapstadt die südafrikanische Weinmesse Cape Wine statt. Nirgendwo sonst kann man so gut die Veränderungen erkennen, die sich im südafrikanischen Weinbau zeigen. Und nirgendwo sonst findet man alle südafrikanischen Weingüter auf einem Fleck. Während sich die Weinwelt jedes Jahr aufs […]

»Auf ein Glas« mit Thierry Rodriguez

»Auf ein Glas« mit Thierry Rodriguez

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Thierry Rodriguez vom französischen Weingut Mas Gabinele zu Wort.   1. Mein Weg zum Wein war … bereits früh begann ich in den Weibergen meiner Großeltern zu […]

Der Wein aus »diesem Jahr« – 2009

Der Wein aus »diesem Jahr« – 2009

»Wenn die Traube zum Kalender wird und Erinnerungen weckt« Ein Etikett, eine Jahreszahl, ein besonderer Geschmack. Haben Sie sich beim Betrachten einer Weinflasche schon einmal an die Ereignisse des Jahres erinnert, in dem die Trauben geerntet wurden? Sicherlich. Ich kenne viele Weingenießer, die genau deshalb […]

»Auf ein Glas« mit Hervé Deschamps

»Auf ein Glas« mit Hervé Deschamps

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Hervé Deschamps des französischen Champagnerhauses Perrier-Jouet zu Wort.   1. Bitte stellen Sie sich zu Beginn kurz mit zwei Sätzen vor… Ich bin Hervé Deschamps, ich arbeite […]

Weinpakete – finden Sie Ihren Lieblingswein!

Weinpakete – finden Sie Ihren Lieblingswein!

Sich auch mal auf etwas »Neues« einlassen! Das Internet umgibt uns mit Meinungen, Bewertungen, Nachrichten und Werbung. Das kennen wir schon seit vielen Jahren. Wie oft habe ich mich in Online-Börsen für klassische Automobile schon »rumgetrieben«, um eigentlich nur einmal gucken zu wollen? Und nicht […]