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Oster-Menü 2021

Regelmäßig veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat gibt es unser Oster-Menü mit köstlichen Rezepten für die Vor- sowie Haupt- und Nachspeise. Viele Freude beim nachkochen.

Veröffentlicht am 29. März 2021

Das gesamte Menü finden Sie auch hier zum Download als pdf-Datei.
(Die Bilder können vom Ergebnis abweichen, da sie nicht von den Originalrezepten stammen.)

Vorspeise: Saiblingscarpaccio

begleitet von einem Sauvignon Blanc Quarzit

Hier finden Sie das vollständige Rezept.

Wein zur Vorspeise

Hauptspeise: Lammkeule in Portwein

begleitet mit einem Château Carignan Prima

Hier finden Sie das vollständige Rezept.

Wein zur Hauptspeise

Käsedessert Fourme d’Ambert in Blätterteig

begleitet mit einem Taylor's Tawny Port 10 Years Old Taylor Fladgate

Hier finden Sie das vollständige Rezept.

Wein zur Nachspeise