Lustau Pedro Ximénez San Emilio
Jerez/Xerez/Sherry DO, 17 % Vol.

25,90
pro Flasche (0.75l), 34,53 €/L
Übersicht

Lustau Pedro Ximénez San Emilio Jerez/Xerez/Sherry DO, 17 % Vol.

Der Lustau Pedro Ximénez San Emilio ist ein Sherry-Monument. Er ist eine Essenz aus der Rebsorte Pedro Ximénez, die in tiefem Mahagoni fast dickflüssig ins Glas fließt. Der Restzuckergehalt liegt bei rund 400 Gramm pro Liter, und bevor die Trauben gepresst wurden, trockneten sie lange auf Strohmatten in der Hitze Andalusiens. Wer den San Emilio einmal probiert hat, wird ihn nicht mehr vergessen. Er gehört zum Konzentriertesten, aber auch Schönsten, was die Weinwelt hervorbringt. Dieser Nektar strotzt nur so vor getrockneten und kandierten Früchten, Toffee, Orangenessenz, Schokolade und Rosinen.
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Auszeichnungen

Auszeichnung

Auszeichnung von James Suckling

92 / 100 Punkte

James Suckling

Erklärung Skala

100-95 Punkte: Must-buy, absolute Empfehlung

90 Punkte und mehr: herausragender Wein

Unter 88 Punkte: möglicherweise trotzdem einen Kauf Wert, aber mit Vorsicht zu genießen

Ausgezeichnet von

James Suckling

Der Amerikaner James Suckling, Jahrgang 1958, zählt heute zu den bedeutendsten und einflussreichsten Weinkritikern der Welt. Dabei geriet er mehr über Umwege in die Weinwelt, denn er studierte zunächst Journalismus an der Universität von Wisconsin. Bedingt durch seinen Vater wandte er sich aber vor allen Dingen nach 1978 zunehmend der Weinwelt zu. Ein entscheidender Schritt war die Aufnahme der Arbeit für das international hoch renommierte Fachjournal »Wine Spectator« 1981, die Zusammenarbeit sollte fast 30 Jahre andauern.

Zu Beginn der 80er Jahre führten ihn erste Reisen nach Europa, wo er seine große Liebe zu den Top-Weinen aus Bordeaux und Italien entdeckte. Ab 1985 leitete er das Europa-Büro des Wine Spectators. Seinen Schwerpunkt bildeten die Weine aus Bordeaux und Italien, er schrieb aber auch über Australien, Neuseeland und Amerika. Der Zigarrenliebhaber Suckling schrieb auch nebenbei für die Zeitschrift Cigar Afficionado und veröffentlichte Bücher, etwa über Jahrgangs-Portwein. Seit 2010 arbeitet James Suckling als freier Journalist und lebt mit seiner Familie in der Toskana. Mittelpunkt ist seine Website jamessuckling.com, auf der er auch international wichtige Persönlichkeiten vorstellt, die sich um den Wein verdient gemacht haben, z.B. Mike D. von der berühmten Rockband Beastie Boys. 

Auch in Filmen wirkte James Suckling mit, etwa in dem Dokumentarfilm »Blood into Wine« seines Freundes Maynard James Keenan von der Rockband Tool über dessen Projekt eines Weinguts in Arizona. 

Ebenfalls unterstützt er das Projekt »One World One Wine«, das vor allen Dingen das Miteinander von Juden, Muslimen und Christen unterstützen soll. Hierfür wird ein Wein aus Trauben internationaler Herkünfte wie Ungarn, Slowenien, Mexiko oder Kalifornien cuvétiert.

Steckbrief

  • Artikelnummer 507467
  • Bezeichnung Sherry
  • Weinart Spirituosen
  • Anbauregion Sherry/Jerez
  • Appellation Jerez
  • Rebsorten 100% Pedro Ximénez
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 17 % Vol.
  • Restsüße 417 g/L
  • Säuregehalt 5,5 g/L
  • Verschluss Presskorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Emilio Lustau S.A. Calle Arcos 53 11402 Jerez de la Frontera (Cadiz), Spain
  • Land Spanien
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack süß

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Die Rebsorte