Startseite
Penfolds Bin 389

Penfolds »Baby-Grange« - BIN 389

Vom kleinen Bruder der großen Ikone zum Konkurrenten mit Spitzenbewertungen!

Der wenige Jahre nach dem Grange von Max Schubert erstmals produzierte BIN 389 ist der Ikone nicht unähnlich: Auch ein Multidistrikt-Blend, der allerdings nicht nur aus Shiraz, sondern aus Cabernet Sauvignon und Shiraz besteht. Ausgebaut wird er in den zweitbelegten Fässern vom Grange, dessen DNA er auch auf diesem Weg aufnimmt. Lange Zeit galt er als der »kleine Bruder« der Ikone, doch im Laufe der Jahre ist er erwachsen geworden: Zum einen, da die Cuvée mit Cabernet und Shiraz einen eigenständigen Charakter, und ein schön entwickeltes Tanningerüst aufweist. Zum anderen, da die exzessive Nutzung von Barriques aus der Mode geraten ist und auch Icon-Weine mittlerweile größere GeBINde und mehrfach belegte Fässer nutzen, um die Kokos- und Vanillearomen der amerikanischen Eiche in Schach zu halten.

Mit dem 2021er Jahrgang hat der BIN 389 viele sehr hohe Bewertungen in der Range erhalten. Die meisten Händler bieten auch die älteren Jahrgänge mittlerweile zwischen 75 und 80 Euro an. Bei uns erhalten Sie den grandiosen 2021er noch unter 60 Euro, also etwa zu einem Zehntel vom Preis des Grange.

95 Punkte Decanter, 17+ Punkte Jancis Robinson, 98 Punkte Tesdorpf

Der BIN 389 Cabernet Shiraz aus South Australia

Der 2021er BIN 389 ist vielleicht als »Baby-Grange« bekannt, aber in Wahrheit ist er eine selbständige, herausragende Erscheinung. In der Nase zeigt er ein tiefes, dichtes und subtil ausbalanciertes Potpourri von Waldfrüchten. Dezente und samtig anmutende Vanille und feinste Zedernholznoten spielen im Hintergrund. Süßholz und Veilchen, Schwarztee und Bergamotte runden das betörende Bouquet ab. Am Gaumen dann kühle, frische Kirsche, etwas Lorbeer, feines Tannin, Panforte, Anis und wieder Bergamotte im Finale.
Die Tatsache, dass ein Teil des Weins in den gleichen Fässern wie der legendäre Grange reift, gibt ihm seinen Namen. Dieser Wein wurde zum ersten Mal im Jahr 1960 vom legendären Max Schubert höchstpersönlich vinifiziert und trug dazu bei, den Ruf von Penfolds unter den Rotwein-Fans zu begründen, indem er die Struktur des Cabernet Sauvignon mit der Fülle des Shiraz verband.
BIN 389 ist ein Beispiel für ausgewogene Frucht und gezielten Ausbau in französischer Eiche.

Sichern Sie sich dieses Highlight jetzt zum einmalig besten Preis!

Penfolds BIN 389

Wir verkosten Bin 389 von Penfolds

Australia's Winery No. 1

Mehr Weine von Penfolds

Penfolds steht in jeder Preisklasse für ein Maximum an Genuss

Dr. Rawson Penfold gehörte zu den australischen Weinbau-Pionieren, allerdings wollte er den Wein als Stärkungsmittel für seine Patienten nutzen und »entdeckte« das Terroir vom legendären Magill Estate nur, weil es das Land vor seiner Haustür war und er dort einen verstärkten Rotwein im Portweinstil produzieren wollte – very British. Doch es kam anders als gedacht und der Mediziner wurde zum Begründer eines Weinguts, das den australischen Weinbau prägen sollte wie kein anderes und das schon früh in seiner Historie bewies, dass in Süd-Australien Weine der internationalen Spitzenklasse entstehen.

Der Erfolg ist auch dem Genius der Chief-Winemaker gedankt – abgebildet oben sehen Sie Peter Gago, der mehr Höchstbewertungen der internationalen Kritiker eingeheimst hat als die meisten seiner Kollegen. Peters Weine zu genießen, gilt als ultimatives australisches Weinerlebnis. Penfolds-Weine übertreffen in jeder Preisklasse die Erwartungen ihrer Käufer, die breit distribuierten Einsteigerweine haben ein schwer zu übertreffendes Preis-Geschmacks-Verhältnis, und die Ikonen gehören mit ihrer Konzentration, Finesse und Harmonie stets zu den besten Weinen Australiens und der Welt.

Penfolds - die älteste Winery Australiens

Mehr Weine von Penfolds

Penfolds – das bedeutet Spitzenweine aus „down under“

Die Winery steht für herausragende Weinqualität, die als Referenz der australischen Weinwelt gilt. Die legandären Weine sind der Beweis, dass große Produktion mit hoher Qualität durchaus vereinbar ist. Die Karriere der Winery und Kellerei Penfolds begann mit der Vision des englischen Arzt Dr. Christopher Rawson-Penfold, weshalb er die ersten französischen Rebstöcke im Jahr 1844 in Magill, dem Herzstück und bis heute Hauptsitz des Hauses, platze. Aus diesem Grund zählt die Kellerei zu einer der ältesten Australiens. Die Auswahl der Weinbergslagen und die Qualität der Reben bilden seit jeher das Fundament von Penfolds Erfolg. Im Laufe seiner mehr als 180-jährigen Historie erwarb und pachtete das Weingut einige der Toplagen Australiens und kooperiert außerdem bis heute mit sorgfältig ausgewählten Winzern, um das beste Lesegut aus verschiedenen Regionen zu gewinnen. Mit steigender Nachfrage entwickelte sich Penfolds, das anfänglich lediglich das sehr schwere und likörartige Tonikum herstellte, im Laufe der Zeit durch die Innovationskraft und Hingabe von seiner Frau Mary sowie durch die Begeisterung für französischen Kellerweine von Max Schubert zur größten und bedeutendste Winery Australiens. Mittlerweile ist Penfolds Teil der Treasury Wine Estates Ltd., doch auch heute noch hält Penfolds an seinen Philosphien und Legenden fest -
"1844 bis in alle Ewigkeit!"

Penfolds Bin 95 Grange - der große Bruder!

Australiens Rotwein Ikone

Zu Beginn hatte es Max »Mr. Grange« Schubert nicht leicht, denn sein Grange gehörte zu den ersten von Bordeaux inspirierten australischen Weinen. Finesse, Lagerfähigkeit und Barriqueausbau waren in den 1950ern neu. So dauerte es bis 1962, als der Grange als bester Wein Australiens anerkannt wurde. Dass er diesen Status bis heute gehalten hat, verdankt er Max Nachfolgern von Don Ditter über John Duval bis Peter Gago, aber auch der Philosophie von Penfolds, die für ihre Spitzenweine keine Mühe scheuen und einen Aufwand betreiben, der jeder Boutique Winery gut stehen würde.

»Grange Hermitage has always been a controversial and individual wine. It is my belief that if these characteristics can be comBINed, then at least half the ingredients necessary for success have been achieved.« - Max Schubert, ehemaliger Kellermeister von Penfolds & Schöpfer von Grange Hermitage

Grange BIN 95 Shiraz Barossa Valley 2017 Penfolds