2021

Proppe Auxerrois

trocken, Saale-Unstrut

Wolfram Proppe hat die 800-jährige Weinbautradition am Gleistal in Golmsdorf bei Jena wieder belebt. Dort entsteht dieser duftige und saftige Auxerrois, der an Birnen, Äpfel, Ananas und Bananen, an Gewürze und Kräuter erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und herb, mineralisch und komplex mit ein wenig Biskuit im Finale und der für die Sorte so typischen reifen, eleganten Säurestruktur.