Rotweine für den Sommer

Wir werden immer wieder einmal gefragt, kann man Rotwein nicht auch gekühlt genießen? Eine Antwort darauf kann lauten: selbstverständlich! Denn natürlich darf jeder seinen Wein so genießen, wie er ihm am besten schmeckt. Wir haben hier für Sie eine kleine, feine Auswahl an kühl trinkbaren Rotweinen für den Sommer zusammengestellt.

Trinktemperatur für Rotwein

Ein leicht oder auch etwas stärker gekühlter Rotwein im Sommer kann außerordentlich schmackhaft sein, wenn man (nur) wenige Grundregeln beachtet. Es sind zwei geschmackliche Komponenten bzw. Inhaltsstoffe des Weines, die im Wesentlichen die Trinktemperatur bestimmen: Säure und Gerbstoffe.

In unserem Journal können Sie mehr über dieses Thema nachlesen und erfahren, welche Rebsorten besonders gut geeignet sind, um kühl getrunken zu werden.