Crémant du Jura Grande Réserve
Crémant du Jura AOP, Brut
Fruitière Vinicole de Voiteur
  • Crémant-Geheimtipp

Die kleine Region Côtes de Jura kennt kaum jemand außerhalb Frankreichs, man sollte sie aber unbedingt kennenlernen. Von dort kommt zum Beispiel ein unglaublicher Crémant, der manch einen Champagner ins Abseits stellt. Ein tolles Duftspiel nach Limette, Apfel und tropischen Früchten nebst Brioche verführt die Nase, ein zartes feinperliges Mousseux mit mineralischem Schliff streichelt den Gaumen – großartig!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 616238
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol
Trinktemperatur: 6°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 4,20 g/l
Restzucker: 6,80 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2022
Enthaltene Rebsorten:
Chardonnay 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Schaumwein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Fruitière Vinocole de Voiteur, 39210 Voiteur, France
Crémant du Jura Grande Réserve
Prämiert
  • 92 Punkte Robert Parker
  • SILBER Concours des Vins du Jura 2017
Prämiert
  • 92 Punkte Robert Parker
  • SILBER Concours des Vins du Jura 2017
17,90 €
pro Flasche
(23,87 € / 1 L)
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Produktbeschreibung

Die kleine Region Côtes de Jura kennt kaum jemand außerhalb Frankreichs, man sollte sie aber unbedingt kennenlernen. Von dort kommt zum Beispiel ein unglaublicher Crémant, der manch einen Champagner ins Abseits stellt. Ein tolles Duftspiel nach Limette, Apfel und tropischen Früchten nebst Brioche verführt die Nase, ein zartes feinperliges Mousseux mit mineralischem Schliff streichelt den Gaumen – großartig!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 616238
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol
Trinktemperatur: 6°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 4,20 g/l
Restzucker: 6,80 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2022
Enthaltene Rebsorten:
Chardonnay 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Schaumwein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Fruitière Vinocole de Voiteur, 39210 Voiteur, France

Winzer

Francis Coppola

Er ist eine der ganz großen Ikonen des amerikanischen Films – Francis Ford Coppola. Seine Filme, wie etwa die Trilogie »Der Pate«, »Apocalypse Now« oder »Cotton Club« sind Legenden und Meilensteine der amerikanischen Filmgeschichte.  Seine Nominierungen für den »Oscar« und den »Golden Globe« sind endlos und in zahlreichen Fällen hat er diese auch für Drehbuch und/oder Regie erhalten. Aber schon in den 90er-Jahren des letzten Jahrhunderts tauschte dieser begnadete Regisseur Filmset und »Roten Teppich« gegen die verstaubten Stiefel, wie sie nun einmal bei der harten Arbeit im Weinberg entstehen. Was treibt jemanden aus dem Glamour Hollywoods mitten in die Weinberge? Die Liebe zum Wein, die tiefen Emotionen, die aufkommen, wenn große Weine entstehen. Und das Aufgreifen einer alten Familientradition, denn tatsächlich hat bereits Coppolas Großvater in einem kleinen Keller in New York Wein erzeugt. Zunächst erwarb er das Inglenook Estate im Napa Valley, 2007 folgte dann das verwaiste Château Soverain im benachbarten Sonoma Valley.

Alle Weine des Winzers Francis Coppola…
Francis Coppola
Francis Coppola

Francis Coppola

Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte.

Erfahren Sie mehr über Chardonnay in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

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Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre weißen Burgunder berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beuajolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.

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