2003er
Rochelt Schwarzer Holunder 52 %
0,35 Liter
inkl. € 7,00 Pfand für Flasche, Zierstöpsel & Etui
  • »This stuff is Amazing« Rpbert Parker

Der seltene schwarze Holunder wird an wenigen geeigneten Stellen in Niederösterreich angebaut. In den kleinen Parzellen werden die vollreifen Beeren geerntet und noch beim Obstbauern eingemaischt. Nach der behutsamen Destillation ist aus 55 Kg Beeren gerade einmal 1 Liter (!) einer schier unglaublichen Essenz entstanden. Nach unglaublichen 10 Jahren Reifezeit ist dieser schwarze Holunder mit seiner zart rauchigen Würze, den feinen floralen Akzenten und diesen herrlichen, intensiv fruchtigen Aromen von Holunder und dem konzentrierten, milden Geschmack kein Mainstream – dafür genial – und sehr, sehr rar!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 848247
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 52,00 % Vol
Füllmenge: 350 ml
Verschluss: Andere
Trinkbar bis: 2030
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Spirituose
Anschrift Hersteller Brennerei Rochelt, 6122 Fritzens, Österreich
Rochelt Schwarzer Holunder 52 %
209,00 €
pro Flasche
(597,14 € / 1 L)
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Rochelt Schwarzer Holunder 52 %
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Produktbeschreibung

Der seltene schwarze Holunder wird an wenigen geeigneten Stellen in Niederösterreich angebaut. In den kleinen Parzellen werden die vollreifen Beeren geerntet und noch beim Obstbauern eingemaischt. Nach der behutsamen Destillation ist aus 55 Kg Beeren gerade einmal 1 Liter (!) einer schier unglaublichen Essenz entstanden. Nach unglaublichen 10 Jahren Reifezeit ist dieser schwarze Holunder mit seiner zart rauchigen Würze, den feinen floralen Akzenten und diesen herrlichen, intensiv fruchtigen Aromen von Holunder und dem konzentrierten, milden Geschmack kein Mainstream – dafür genial – und sehr, sehr rar!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 848247
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 52,00 % Vol
Füllmenge: 350 ml
Verschluss: Andere
Trinkbar bis: 2030
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Spirituose
Anschrift Hersteller Brennerei Rochelt, 6122 Fritzens, Österreich

Weingut

Brennerei Rochelt

Jede Sparte hat ihre Leuchttürme, die weit in die Welt hinaus strahlen: die Mode, die Kunst, die Literatur. Wenn es um die Kunst edler Destillate geht, dann ist diese Benchmark ohne Wenn und Aber die Firma Rochelt bei Innsbruck. Hier wurden Obstdestillate neu definiert. Dabei ist die Geschichte des heute weltberühmten Hauses noch sehr jung. Bis noch vor gut 25 Jahren wurden hier Obstdestillate für Freunde hergestellt, bevor man an den Verkauf dachte. Dann aber begann ein kometenhafter Aufstieg auf den Olymp der Fruchtdestillate. Rochelt ist heute der »Rolls Royce« unter den Obstbrennern. Bei Rochelt wird nichts, aber auch gar nichts dem Zufall überlassen. Die Früchte stammen aus sorgfältig ausgewählten Betrieben, die Ernte erfolgt in mehreren Lesedurchgängen mit akribischer Selektion. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen und anschließend dürfen die Destillate viele Jahre bis zur absoluten Perfektion reifen. Gefüllt wird in die bemerkenswerten und auffälligen Flaschen, die man übrigens gegen Erstattung des Pfands von € 7,- zurückgeben kann – aber wer macht das schon…

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