Pio Cesare

Pio Cesare: Hochklassige Terroirs im Herzen des Piemont

Das Weingut Pio Cesare ist in der 2000 Jahre alten Stadt Alba ansässig, einem Ort, der das Tor zu den majestätischen Langhe-Hügeln im südlichen Piemont bildet. Diese Region ist weltweit bekannt für ihre einzigartigen und edlen Weine, allen voran der Barolo und der Barbaresco, die oft als die "Könige" des italienischen Weins bezeichnet werden.

Pio Cesare besitzt Weinberge in verschiedenen Ortschaften und Cru-Lagen in den Hügeln der Langhe Region. Dahinter steckt der Ansatz, die hauseigenen Barolo- und Barbaresco-Cuvées aus Trauben verschiedener Spitzen-Lagen zu komponieren, von denen jede mit ihren charakteristischen Eigenschaften zum Wein beiträgt. Das Ergebnis: Weine von herausragender Komplexität und Vielschichtigkeit. Noch besser sind die Lagen‑Weine, wie der Chardonnay Piodilei, der Barbera d’Alba „Vigna Mosconi“, der Barbaresco Il Bricco und die Barolo-Legenden Ornato und Mosconi.

Wie bei allen großen Weingütern im Piemont ist das Terroir ganz entscheidend für die Qualität der hier erzeugten Weine. Denn nur in den Hügeln der Langhe bieten die einzigartigen Böden, das Mikroklima und die exponierten Hänge ideale Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube, aus der die Barolo- und Barbaresco-Weine entstehen.

Das Piemont ist nicht nur für seine erlesenen Weine, sondern auch für seine reiche kulinarische Tradition, seine malerische Landschaft und seine historischen Städte wie Alba und Asti bekannt. Diese Kombination aus kulturellem Erbe und natürlicher Schönheit macht das Piemont zu einem der faszinierendsten Weinanbaugebiete in Italien und der Welt.

Pio Cesare hat als einer der bedeutendsten hier ansässigen Weingüter großen Anteil daran, die Tradition und den Ruf der Region Piemont als ein Zentrum für Spitzenweine und gastronomische Genüsse aufrechtzuerhalten. Dank der Hingabe, dem Qualitätsbewusstsein und der jahrhundertelangen Erfahrung der Familie sind und bleiben die Weine von Pio Cesare eine begehrte Wahl für Weinliebhaber und Kenner auf der ganzen Welt.

Die Philosophie von Pio Cesare

Die Philosophie des Weinguts Pio Cesare ist geprägt von einer tiefen Verbindung zur Natur und dem Anspruch, die einzigartigen Eigenschaften unterschiedlicher Terroirs in der Langhe Region zum Ausdruck zu bringen.

Bei der Weinbereitung folgt Pio Cesare klaren Richtlinien, die eine rigorose Auswahl der Trauben und eine bewusste Begrenzung der Erträge beinhalten. Diese Entscheidung spiegelt die Hingabe des Weinguts an die Qualität wider, das jeden Wein in limitierten Mengen produziert. Die Reben stehen im Mittelpunkt des Prozesses, und ihre individuellen Bedürfnisse werden sorgfältig berücksichtigt.

Tradition bedeutet im Haus Pio Cesare, dem Stil treu zu bleiben, den die Weine Jahrgang für Jahrgang gezeigt haben.

Ein weiterer zentraler Grundsatz von Pio Cesare ist die Vermeidung von Saisonarbeitern in den Weinbergen. Das Weingut bevorzugt es, während des gesamten Vegetationszyklus dieselben Mitarbeiter zu haben, da sie die Bedürfnisse und Anforderungen jeder Rebe genau kennen. Dies trägt dazu bei, die hohe Qualität der Trauben und somit auch der Weine zu garantieren.

Die Eingriffe in die Weinberge sind minimal, und Pio Cesare kann stolz darauf verweisen, dass alle Weine des Guts frei von Chemikalien sind. Diese ökologische Nachhaltigkeit ist ein weiterer Ausdruck der Verwurzelung des Familienunternehmens in der Region und des tiefen Respektes gegenüber der Umwelt.

Der Name und die Glaubwürdigkeit des eigenen Unternehmens und der Weine stehen für die Familie immer an erster Stelle. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Arbeitsschritt der Weinbereitung wider 

Sorgfalt, Hingabe und Perfektion: Die Weine von Pio Cesare

Die Weine aus dem Hause Pio Cesare zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse sowie eine bemerkenswerte Struktur und Langlebigkeit aus. Sie sind bekannt für ihre Fähigkeit, im Keller zu altern und sich mit der Zeit zu entwickeln. Dies macht sie zu begehrten Sammlerstücken für Weinliebhaber in aller Welt.

Berühmt ist Pio Cesare vor allem für seinen Barolo. Dieser legendäre Wein wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und stammt aus den renommiertesten Weinbergen der gleichnamigen Region. Der Barolo von Pio Cesare zeichnet sich durch seine Tiefe, Komplexität und Finesse aus. Er zeigt Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten, begleitet von einer beeindruckenden Tanninstruktur. Dieser Wein reift in großen Eichenfässern, bevor er in die Flasche kommt, und er hat das Potenzial, sich über Jahrzehnte hinweg zu entwickeln. Der Barolo von Pio Cesare ist ein wahrer Klassiker und hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinexperten erhalten.

Nicht minder begehrt und hochwertig ist der – ebenfalls vielfach ausgezeichnete - Barbaresco von Pio Cesare. Wie der Barolo wird auch er sortenrein aus Nebbiolo erzeugt, stammt aber aus der Region Barbaresco, die ebenfalls in der Hügellandschaft Langhe im Piemont liegt. Der Pio Cesare Barbaresco ist ein charaktervoller und eleganter Wein mit fruchtigen Noten von Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Gewürz- und Blumenaromen. Auch er reift in großen Eichenfässern heran und zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter italienischer Speisen.

Neben den Barolo- und Barbaresco-Weinen bietet Pio Cesare auch ein umfangreiches Portfolio weiterer erstklassiger Weine an, darunter Barbera d'Alba, Dolcetto, Moscato d'Asti und Chardonnay. Jeder Wein zeigt die Handschrift des Weinguts - Sorgfalt, Hingabe und das Streben nach Perfektion.

Pio Cesare: Fünf Generationen Erfolgsgeschichte

Die Geschichte des Weingutes Pio Cesare im malerischen Piemont reicht zurück bis ins Jahr 1881, als der visionäre Pionier Cesare Pio das Unternehmen direkt in der traditionsreichen Stadt Alba gründete. Schon damals erkannte Cesare Pio als einer der ersten Winzer das immense Potenzial des Barolo, eines der heute edelsten und begehrtesten Weine Italiens. Mit Hingabe widmete er sich dem einzigartigen Terroir der Region Piemont und strebte stets nach höchster Qualität in der Weinherstellung.

Inzwischen haben fünf Familiengenerationen ihre eigenen Verdienste und Innovationen in die Tradition eingebracht. Von Cesare Pio ging die das Weingut an seinen Sohn, Giuseppe Pio, der die Qualität der Weine weiter steigerte und das Erbe seines Vaters erfolgreich fortsetzte. 1940 heiratete Giuseppe Pios Tochter Rosy den jungen Giuseppe Boffa, einen Ingenieur aus Alba, der damals ein großes Unternehmen in Mailand leitete. Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs beschloss dieser, seinen Job in Mailand aufzugeben, um sich dem Weingut Pio Cesare zu widmen. Giuseppes Sohn, Pio Boffa, führte das Weingut in die Moderne und trug dazu bei, den Ruf von Pio Cesare auf internationaler Ebene zu festigen. Dank seiner Bemühungen erlangte die Marke Pio Cesare im In- und Ausland Ruhm und Bedeutung und entwickelte sich zu einem der angesehensten Namen unter den italienischen Weinproduzenten, mit besonderem Schwerpunkt auf dem renommierten Barolo. 

2021 ereignete sich jedoch eine tragische Wendung, als Pio Boffa unerwartet verstarb. Diese unvorhergesehene Situation brachte das Weingut in eine Phase der Unsicherheit. Doch es war Federica Boffa, die mit gerade einmal 24 Jahren und frisch von ihrer Wirtschaftsausbildung an der Universität in Turin, das Steuer übernahm. Als einziges Kind aus Pio Boffas zweiter Ehe wuchs Federica mitten in den hauseigenen Weinbergen auf und entwickelte von Kindesbeinen an eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau.

Heute führt Federica Boffa das Weingut Pio Cesare in fünfter Generation und setzt die Tradition mit großer Hingabe fort. Sie arbeitet eng zusammen mit ihrem Cousin Augusto, dem Cousin ihres Vaters. Paolo Fenocchio, der Önologe des Weinguts, verleiht den Weinen von Pio Cesare mit seinem Fachwissen und seiner Erfahrung eine einzigartige Note.

Besonders bemerkenswert ist, dass Pio Cesare das letzte verbleibende Weingut im historischen Stadtzentrum von Alba ist. In dem historischen Weinkeller können Besucher gar Teile der alten römischen Stadtmauer bewundern. Diese Verbindung von Tradition und Innovation, die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und die Hingabe zur Weinherstellung machen Pio Cesare zu einem wahren Schatz im Herzen des Piemonts. Unter der Führung von Federica Boffa wird das Weingut zweifellos weiterhin exzellente Weine hervorbringen und die jahrhundertealte Weinbautradition der Region fortführen.