Südafrika Connaisseur Paket

6 Fl.

Boekenhoutskloof ist eine der ältesten Farmen im malerischen Franschhoek. Mastermind ist der Visionär Marc Kent, der in den letzten 25 Jahren mit seinen Weinen einen wesentlichen Beitrag zum Aufbau einer südafrikanischen „Fine-Wine-Szene“ geleistet hat, und die Weine mit dem unverwechselbaren Etikett gehören stets zu den besten und zuverlässigsten Weinen des Landes. Dies trifft ganz besonders auf den Syrah zu, der immer in sehr limitierter Menge auf den Markt kommt und zugeteilt wird. Dank unserer langjährigen freundschaftlichen Beziehungen zu Marc Kent konnten wir uns jedoch ein paar Flaschen sichern. Der 2018er ist ein der vierte Jahrgang, dessen Trauben ausschließlich aus Swartland stammen. Sein Bukett verströmt großzügig die Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, luxuriösen Gewürzen und einen Hauch von Lakritz. Der Wein umschmeichelt den Gaumen mit seinen samtigen Tanninen und seinem reichen Extrakt, man fühlt sich an die großen Weine der nördlichen Rhône erinnert, so würzig-pfeffrig und fleischig ist der Wein, gleichzeitig ungemein animierend und balanciert, dass wir ihn als unwiderstehlich empfinden. Ein exquisiter Syrah, der das Beste aus zwei Welten in sich zu vereint und bei dem alles passt!

Boekenhoutskloof ist eine jener Wineries, die nicht für einzelne Weine, sondern für ihr gesamtes Schaffen Kultstatus genießt. Der Cabernet zählt zu den besten am Kap. Wunderbar abgestimmt in den feinen Gerbstoffen, saftig-fruchtig und enorm schmeichelnd, herrlich elegant und von einem konzentrierten und betörenden Duftspiel geprägt. Ein Cabernet mit »Wow-Effekt«.

Wer den ganzen Zauber dieses Pracht-Burgunders in der Nase spürt und analysiert, dem wird sofort klar, warum dies ein mehr als ernsthafter Konkurrent für das Burgund ist und zwar hoch oben im Bereich der Grand Crus. Hier gibt sich alles ein Stelldichein, was zu einem großen Burgunder gehört: Feinheit, Finesse, Eleganz, ein exzellent strukturiertes Duftbild und am Gaumen eine verführerische Opulenz.

Der sehr originellen Sorte Sémillion schenkt außerhalb von Bordeaux kaum noch jemand Aufmerksamkeit, und das ist schade! Wer einmal diesen Sémillion verkostet hat, hat etwas zu berichten. Hier tut sich eine eigene Welt wunderbar feiner, fruchtig-würziger Aromen auf, sowie ein konzentrierter und doch scheinbar schwereloser Geschmack. Das Wort »Langeweile« kennt der so wenig wie das Wort »Mainstream«.

Wenn zwei sich lieben, freut sich ein Dritter. In diesem Falle alle, die in den Genuss des David & Nadia Aristargos aus dem südafrikanischen Swartland kommen. Die Cuvée des önologischen Dream-Teams macht durch ihre aromatische Vielfalt perplex. Kein Wunder, denn dieser Weißwein besteht aus acht Rebsorten: Roussanne, Sémillon, Marsanne, Clairette, Viognier, Verdelho, Grenache Blanc und Colombar bringen das sonnengeküsste Terroir besonders expressiv zum Ausdruck.

Auf den Ashbourne Sandstone - einer Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon - ist der südafrikanische Winzer Anthony Hamilton Russell besonders stolz. Nicht ohne Grund, denn es ist der erste südafrikanische Wein, der in Amphoren vergoren und ausgebaut wurde. Das macht den Wein aromatisch sehr expressiv. Doch auch der quarzhaltige Sandsteinboden seiner Heimat im Hemel-en-Aarde-Tal kommt zum Ausdruck: Mineralisch und salzig zeigt er eine exzellente Struktur sowie eine lebendige Säure.