2016er
Agnès Paquet Auxey-Duresses rouge
Auxey-Duresses AOP

Die kleine Gemeinde Auxey-Duresses mag noch unbekannt sein, Shooting-Star Agnes Paquet wird diesen Flecken des Burgunds mit dieser echten Trouvaille in den Fokus der Burgunderfans rücken.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 441953
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol
Trinktemperatur: 10°C
Füllmenge: 750 ml
Restzucker: 1,90 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2025
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Agnès Paquet, F - 21190 Meloisey
Agnès Paquet Auxey-Duresses rouge
25,90 €
pro Flasche
(34,53 € / 1 L)
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Agnès Paquet Auxey-Duresses rouge
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Produktbeschreibung

Die kleine Gemeinde Auxey-Duresses mag noch unbekannt sein, Shooting-Star Agnes Paquet wird diesen Flecken des Burgunds mit dieser echten Trouvaille in den Fokus der Burgunderfans rücken.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 441953
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol
Trinktemperatur: 10°C
Füllmenge: 750 ml
Restzucker: 1,90 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2025
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Agnès Paquet, F - 21190 Meloisey

Winzer

Agnes Paquet

Die Welle der Erneuerung, des Umbruchs und der großen Qualitätsrevolutionen hat im 21. Jahrhundert viele und auch führende Weinbauregionen in Europa erreicht. Nur am traditionsreichen Burgund schwappte sie weitestgehend vorbei, hier bestimmten alteingesessene Winzer und Handelshäuser das Geschehen. Im Prinzip ist dagegen natürlich nichts einzuwenden, aber seit einigen Jahren weht auch im Burgund der frische Wind des Aufbruchs zu neuen Ufern, verkörpert durch dynamische und engagierte Winzerinnen wie etwa Agnès Paquet.
Zunächst drückte sie die harte Bank der Universität, aber der Gedanke an einige exzellente Parzellen mit sehr alten Rebstöcken in Familienbesitz entwickelte zunächst eine zögerliche Macht, um dann die Oberhand zu gewinnen – Agnès wurde Winzerin aus Leidenschaft, und was für eine!

Alle Weine des Winzers Agnes Paquet…
Agnes Paquet

Agnes Paquet

Rebsorte

Pinot Noir

Die aus dem Burgund stammende Sorte ist fraglos eine der besten Rebsorten der Welt, eine „Cépage noble“. Weltweit wird die Sorte als Pinot Noir angebaut, in Italien heißt sie Pinot Nero und in Deutschland Spätburgunder.

Erfahren Sie mehr über Pinot Noir in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

Alle Weine der Rebsorte Pinot Noir…

Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre weißen Burgunder berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beuajolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.

Alle Weine aus der Region Burgund…