2015er
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne Grand Cru AOP

Gelesen wurde das nahezu perfekte Traubengut des 2014er Grand Cru zwischen dem 16. und 21. September mit einem Ertrag von gerade einmal 26 hl/ha.
Nach spontaner Gärung in Holz-Cuves wurde der Chardonnay in eigens selektierten Barriques ausgebaut. Ganz typisch für junge Cortons im Allgemeinen und für die von Bonneau du Martray im Besonderen sind die Kühle, die Rassigkeit und die ultra pure Frucht von jungem Steinobst und Zitrusfrüchten, von Stein und Noten von Tee. Dieses Aromenspektrum öffnet dieser Corton bis zum Anschlag und bietet damit einen beeindruckenden Grad an Klarheit und Intensität. Schon jetzt deutet sich die enorme Komplexität an, die der Wein mit fortgeschrittener Reife voll ausspielen wird.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 888282
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 12°C
Füllmenge: 750 ml
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2035
Enthaltene Rebsorten:
Chardonnay 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Domaine Bonneau du Martray, F-21420 Pernand-Vergelesses
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne
169,00 €
pro Flasche
(225,33 € / 1 L)
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Bonneau du Martray Corton-Charlemagne
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Produktbeschreibung

Gelesen wurde das nahezu perfekte Traubengut des 2014er Grand Cru zwischen dem 16. und 21. September mit einem Ertrag von gerade einmal 26 hl/ha.
Nach spontaner Gärung in Holz-Cuves wurde der Chardonnay in eigens selektierten Barriques ausgebaut. Ganz typisch für junge Cortons im Allgemeinen und für die von Bonneau du Martray im Besonderen sind die Kühle, die Rassigkeit und die ultra pure Frucht von jungem Steinobst und Zitrusfrüchten, von Stein und Noten von Tee. Dieses Aromenspektrum öffnet dieser Corton bis zum Anschlag und bietet damit einen beeindruckenden Grad an Klarheit und Intensität. Schon jetzt deutet sich die enorme Komplexität an, die der Wein mit fortgeschrittener Reife voll ausspielen wird.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 888282
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 12°C
Füllmenge: 750 ml
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2035
Enthaltene Rebsorten:
Chardonnay 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Domaine Bonneau du Martray, F-21420 Pernand-Vergelesses

Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte.

Erfahren Sie mehr über Chardonnay in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

Alle Weine der Rebsorte Chardonnay…

Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre weißen Burgunder berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beuajolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.

Alle Weine aus der Region Burgund…