2015er
Cederberg Shiraz
WO Cederberg

Auf sagenhaften 1000 Metern Seehöhe wachsen die Trauben für Cederbergs legendären Shiraz Südafrikas. Da findet der Shiraz der nördlichen Rhône nicht unähnliche Bedingungen, ist aber zugleich auch eine sehr eigenständige Antwort auf die Shiraz-Weine von »Down Under«. Tief und undurchdringlich in der Farbe, satte, sehr komplexe Frucht in der Nase, voluminös und superelegant am Gaumen. Shiraz at its best!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 312017
Farbe: Rot
Land: Südafrika
Region: Western Cape
Anbaugebiet: Cederberg
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol
Trinktemperatur: 16°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 5,60 g/l
Restzucker: 3,80 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2023
Enthaltene Rebsorten:
Shiraz 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite und Eiprotein
Importeur CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft mbH & Co, DE-25436 Tornesch
Anschrift Hersteller Cederberg Private Cellar, PO Box 84, Clanwilliam, 8135 South Africa
Cederberg Shiraz
Prämiert
  • »Goldmedaille« Decanter
  • ★ ★ ★ ★ ★ John Platter
Prämiert
  • »Goldmedaille« Decanter
  • ★ ★ ★ ★ ★ John Platter
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Produktbeschreibung

Auf sagenhaften 1000 Metern Seehöhe wachsen die Trauben für Cederbergs legendären Shiraz Südafrikas. Da findet der Shiraz der nördlichen Rhône nicht unähnliche Bedingungen, ist aber zugleich auch eine sehr eigenständige Antwort auf die Shiraz-Weine von »Down Under«. Tief und undurchdringlich in der Farbe, satte, sehr komplexe Frucht in der Nase, voluminös und superelegant am Gaumen. Shiraz at its best!

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 312017
Farbe: Rot
Land: Südafrika
Region: Western Cape
Anbaugebiet: Cederberg
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol
Trinktemperatur: 16°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 5,60 g/l
Restzucker: 3,80 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2023
Enthaltene Rebsorten:
Shiraz 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite und Eiprotein
Importeur CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft mbH & Co, DE-25436 Tornesch
Anschrift Hersteller Cederberg Private Cellar, PO Box 84, Clanwilliam, 8135 South Africa

Weingut

Cederberg

In vielerlei Hinsicht ist Cederberg ein Weingut der Superlative, und ein Pionier für den Weinbau in Südafrika. Seit 5 Generationen sitzt die Familie Nieweoudt fernab der emsigen Metropole Kapstadt in einem mehr oder weniger einsamen und abgeschotteten Gebiet und betrieb bis vor gar nicht langer Zeit in erster Linie Landwirtschaft. Bist 1997 David Niewoudt nach ausgiebigen önologischen Studien in Top-Weinbaugebieten der Welt in jene Einsamkeit zurückkehrte und als erster hier am Fuß des über 2000 Meter hohen Sneeubergs Reben pflanzen ließ, auf ca. 900 bis 1.100 Meter über dem Meeresspiegel. Das war an und für sich schon eine Sensation. Sensationell waren und sind auch die Weine, die er hier keltert. Ob Chardonnay, Sauvignon Blanc, oder Cabernet Sauvignon und Shiraz, die Weine geraten zu Abräumern auf internationalen Vergleichsverkostungen und werden in den einschlägigen Weinführern als Musterexemplare Südafrikas gefeiert.

Alle Weine des Weinguts Cederberg…
Cederberg
Cederberg

Cederberg

Rebsorte

Shiraz

Die aus Frankreich stammende Rebsorte Shiraz, die vor Ort den Namen Syrah trägt, gehört zu den bedeutendsten roten Rebsorten weltweit. Im Rhônetal begann die Geschichte der einzigartigen Rebe, jedoch ist sie nicht nur in Frankreich, sondern auch in Australien, Argentinien, Chile, den USA und Südafrika weitgehend vertreten.

Erfahren Sie mehr in unserem Journal »Chez Tesdorpf«

Alle Weine der Rebsorte Shiraz…
C

Region

Western Cape

Das Western Cape umfasst die Provinz rund um Kapstadt entlang der südafrikanischen Küste. Sie gehört mit dem Tafelberg in ihrer Mitte zu den schönsten Weinregionen der Welt. Es war der holländische Arzt und Kaufmann Jan van Riebeeck, der im Jahre 1652 Kapstadt gründete und auch die ersten Rebstöcke pflanzte. Schnell wurde klar, dass Kapstadt klimatisch gesehen ein ausgesprochen attraktiver Standort war. Der erste bedeutende Wein war der süße Vin de Constance. Heute glänzt die Kapregion mit exzellenten Weinen klassischer französischer Rebsorten wie Chenin Blanc, Cabernet Franc oder Syrah, begehrt ist jedoch ebenso die heimische Züchtung Pinotage.

Alle Weine aus der Region Western Cape…
Western Cape
Western Cape

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