2007er
Champagne Bollinger Grande Année
Brut, Champagne AC, Magnum
  • Magnum

Zu den ganz großen Klassikern der Champagne zählen die Gewächse des Hauses Bollinger, einem sehr feinen und ausgesprochen traditionell ausgerichteten Haus. In purer Handarbeit entstehen hier Champagner, wie der heiß begehrte und rare Grande Année. Der Grande Année wird z.B. nur in wirklich großen Jahren erzeugt. Dann überzeugt er wie hier mit einem bemerkenswert weinigen Mousseux und einem nach langer Reifung sehr distinguierten Bouquet nach Haselnüssen, Biskuit und Zitrusfrüchten. Sehr komplex, perfekt balanciert und sehr, sehr lang. Eines der ganz großen Champagner- Highlights.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 552945
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 1.500 ml
Säuregehalt: 4,90 g/l
Restzucker: 8,20 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2022
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 70 %
Chardonnay 30 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Champagner
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France
Champagne Bollinger Grande Année
Prämiert
  • 94 Punkte Wine Spectator
Prämiert
  • 94 Punkte Wine Spectator
265,00 €
pro Flasche
(176,67 € / 1 L)
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Champagne Bollinger Grande Année
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Produktbeschreibung

Zu den ganz großen Klassikern der Champagne zählen die Gewächse des Hauses Bollinger, einem sehr feinen und ausgesprochen traditionell ausgerichteten Haus. In purer Handarbeit entstehen hier Champagner, wie der heiß begehrte und rare Grande Année. Der Grande Année wird z.B. nur in wirklich großen Jahren erzeugt. Dann überzeugt er wie hier mit einem bemerkenswert weinigen Mousseux und einem nach langer Reifung sehr distinguierten Bouquet nach Haselnüssen, Biskuit und Zitrusfrüchten. Sehr komplex, perfekt balanciert und sehr, sehr lang. Eines der ganz großen Champagner- Highlights.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 552945
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 1.500 ml
Säuregehalt: 4,90 g/l
Restzucker: 8,20 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2022
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 70 %
Chardonnay 30 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Champagner
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France

Weingut

In der Welt des berühmtesten und begehrtesten Weines der Welt, des Champagners, gab es immer wieder Frauen, die die Geschichte renommiertester und berühmtester Champagnerhäuser lenkten oder beeinflussten. Eine der bemerkenswertesten Persönlichkeiten darunter war Lily Bollinger. Von 1941 bis zu ihrem Tod 1971 hatte sie ihr Leben dem Haus Bollinger verschrieben und es zu einem der feinsten Champagnerhäuser entwickelt. Diese Tradition verpflichtet und so ist Champagne Bollinger bis heute ein reiner, exklusiver Familienbetrieb geblieben, was in der Welt des edlen »Schäumers« keine Selbstverständlichkeit ist.

Tradition wäre auch die Überschrift über der Erzeugung des Bollinger Champagners. Hier wird nichts schnelllebigen Moden geopfert, hier wird nichts getunt und nichts geschönt. Die Trauben stammen zum größten Teil aus eigenen Weinbergen, so gewinnt man die maximale Kontrolle über die Qualität. Der Most wird vergoren und nach guter alter Sitte in Holzfässern gelagert und gereift. Die zweite Gärung erfolgt obligatorisch in der Flasche. Dann darf der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe ruhen, um in perfekt gereiftem Zustand zum Champagnerfreund zu kommen.

Eine Legende wie der R. D. verschwindet bis zu 10 Jahren in den Kreidekellern Epernay. Der Gipfel der Kostbarkeiten des Hauses Bollinger entsteht in einem kleinen ummauerten Weingarten, einem echten »Clos« also, mit nur wenigen Reben, gelegen hinter dem wunderschönen, klassischen Gebäude. Als die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts Europas Weinberge verwüstete, blieb diese Lage wie durch ein Wunder verschont. Die Reben in diesem Gärtchen, alles Pinot Noir, schlagen also noch ihre weit über 100 Jahre alten Wurzeln tief in den Boden. Derartige Rebstöcke gibt es so gut wie gar nicht mehr. Sie erbringen einen unglaublich komplexen und vielschichtigen Wein, dessen Erträge allerdings leider minimal ausfallen.

Alle Weine des Weinguts Bollinger…
Bollinger Bollinger
Bollinger

Rebsorte

Enthaltene Rebsorten

C

Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben...


Lesen Sie mehr über die Champagne in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

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Champagne

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