2002er
Champagne Bollinger R.D.
Extra Brut Doppelmagnum
  • Doppelmagnum

Bollinger ist ein kleiner, hochexklusiver Erzeuger, in dem das Wort Tradition noch etwas gilt. Daher ruht der R.D. wenigstens 8 Jahre auf der Feinhefe, bis er degorgiert wird. R.D. steht für »recemment dégorgé« (spätes Degorgieren). Dann ist er sehr fein, extrem tiefgründig und harmonisch, sodass er zum Kultobjekt wurde. Übrigens nicht nur für Kenner: Auch der Agent James Bond weiß ein Gläschen zu schätzen, bevor er die Welt rettet.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 418818
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 3.000 ml
Säuregehalt: 5,00 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2020
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 60 %
Chardonnay 40 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Champagner
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France
Champagne Bollinger R.D.
Prämiert
  • 99 Punkte James Suckling
  • 96 Punkte Wine Spectator
  • 95 Punkte Antonio Galloni
  • 95 Punkte Decanter
Prämiert
  • 99 Punkte James Suckling
  • 96 Punkte Wine Spectator
  • 95 Punkte Antonio Galloni
  • 95 Punkte Decanter
1.090,00 €
pro Flasche
(363,33 € / 1 L)
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Produktbeschreibung

Bollinger ist ein kleiner, hochexklusiver Erzeuger, in dem das Wort Tradition noch etwas gilt. Daher ruht der R.D. wenigstens 8 Jahre auf der Feinhefe, bis er degorgiert wird. R.D. steht für »recemment dégorgé« (spätes Degorgieren). Dann ist er sehr fein, extrem tiefgründig und harmonisch, sodass er zum Kultobjekt wurde. Übrigens nicht nur für Kenner: Auch der Agent James Bond weiß ein Gläschen zu schätzen, bevor er die Welt rettet.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 418818
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 3.000 ml
Säuregehalt: 5,00 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2020
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 60 %
Chardonnay 40 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Champagner
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France

Weingut

In der Welt des berühmtesten und begehrtesten Weines der Welt, des Champagners, gab es immer wieder Frauen, die die Geschichte renommiertester und berühmtester Champagnerhäuser lenkten oder beeinflussten. Eine der bemerkenswertesten Persönlichkeiten darunter war Lily Bollinger. Von 1941 bis zu ihrem Tod 1971 hatte sie ihr Leben dem Haus Bollinger verschrieben und es zu einem der feinsten Champagnerhäuser entwickelt. Diese Tradition verpflichtet und so ist Champagne Bollinger bis heute ein reiner, exklusiver Familienbetrieb geblieben, was in der Welt des edlen »Schäumers« keine Selbstverständlichkeit ist.

Tradition wäre auch die Überschrift über der Erzeugung des Bollinger Champagners. Hier wird nichts schnelllebigen Moden geopfert, hier wird nichts getunt und nichts geschönt. Die Trauben stammen zum größten Teil aus eigenen Weinbergen, so gewinnt man die maximale Kontrolle über die Qualität. Der Most wird vergoren und nach guter alter Sitte in Holzfässern gelagert und gereift. Die zweite Gärung erfolgt obligatorisch in der Flasche. Dann darf der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe ruhen, um in perfekt gereiftem Zustand zum Champagnerfreund zu kommen.

Eine Legende wie der R. D. verschwindet bis zu 10 Jahren in den Kreidekellern Epernay. Der Gipfel der Kostbarkeiten des Hauses Bollinger entsteht in einem kleinen ummauerten Weingarten, einem echten »Clos« also, mit nur wenigen Reben, gelegen hinter dem wunderschönen, klassischen Gebäude. Als die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts Europas Weinberge verwüstete, blieb diese Lage wie durch ein Wunder verschont. Die Reben in diesem Gärtchen, alles Pinot Noir, schlagen also noch ihre weit über 100 Jahre alten Wurzeln tief in den Boden. Derartige Rebstöcke gibt es so gut wie gar nicht mehr. Sie erbringen einen unglaublich komplexen und vielschichtigen Wein, dessen Erträge allerdings leider minimal ausfallen.

Alle Weine des Weinguts Bollinger…
Bollinger Bollinger
Bollinger

Rebsorte

Enthaltene Rebsorten

Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben...


Lesen Sie mehr über die Champagne in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

Alle Weine aus der Region Champagne…
Champagne

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