2016er
Château d'Esclans Rock Angel
Côtes de Provence AOP, Magnum
Château d'Esclans

Wenn man den Whispering Angel als Gutswein des Châteaus bezeichnet, dann ist der Rock Angel der höher klassifizierte Ortswein. Die Cuvée aus Grenache und etwas mehr Vermentino ist blasser in der Farbe als der Whispering Angel, aber deutlich markanter und komplexer. Die Reben stehen etwas höher und kühler. Die Trauben werden früh am Morgen geerntet und dreifach sortiert, bevor sie leicht angepresst werden. Genutzt wird nur der frei laufende Saft, der später im Edelstahl, vor allem aber auch in hölzernen 600-Liter-Fässern ausgebaut wird.Der Wein bekommt damit mehr Struktur, wird cremiger, ohne auch nur einen Hauch an Frische einzubüßen. Hier dominieren Noten von Grapefruit und Kirschen, die sich mit einer kühl kalkigen Komponente verbinden. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant, hat Textur und ist dabei so kräftig, dass er ausgezeichnet zur Sommerküche der Provence passt und der perfekte Begleiter einer Bouillabaisse ist. Jancis Robinson, Master of Wine, schreibt:

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 38155
Farbe: Rosé
Land: Frankreich
Region: Provence
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 1.500 ml
Säuregehalt: 5,29 g/l
Restzucker: 0,75 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2021
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Château d'Esclans, F-83920 La Motte
Château d'Esclans Rock Angel
Prämiert
  • Decanter: 95/100,
Prämiert
  • Decanter: 95/100,
65,00 €
pro Flasche
(43,33 € / 1 L)
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Château d'Esclans Rock Angel
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Produktbeschreibung

Wenn man den Whispering Angel als Gutswein des Châteaus bezeichnet, dann ist der Rock Angel der höher klassifizierte Ortswein. Die Cuvée aus Grenache und etwas mehr Vermentino ist blasser in der Farbe als der Whispering Angel, aber deutlich markanter und komplexer. Die Reben stehen etwas höher und kühler. Die Trauben werden früh am Morgen geerntet und dreifach sortiert, bevor sie leicht angepresst werden. Genutzt wird nur der frei laufende Saft, der später im Edelstahl, vor allem aber auch in hölzernen 600-Liter-Fässern ausgebaut wird.Der Wein bekommt damit mehr Struktur, wird cremiger, ohne auch nur einen Hauch an Frische einzubüßen. Hier dominieren Noten von Grapefruit und Kirschen, die sich mit einer kühl kalkigen Komponente verbinden. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant, hat Textur und ist dabei so kräftig, dass er ausgezeichnet zur Sommerküche der Provence passt und der perfekte Begleiter einer Bouillabaisse ist. Jancis Robinson, Master of Wine, schreibt:

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 38155
Farbe: Rosé
Land: Frankreich
Region: Provence
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 8°C
Füllmenge: 1.500 ml
Säuregehalt: 5,29 g/l
Restzucker: 0,75 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2021
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Château d'Esclans, F-83920 La Motte

Region

Provence

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