2016er
Delafont Rouge
Pic Saint Loup AOP

Längst einer der großen Kritikerlieblinge aus Südfrankreich. Erzeugt aus den klassischen Rotweinsorten des Languedoc wie Mourvèdre oder Syrah durfte der Wein nur kurz in ein kleines Holzfass blicken, um dann in den längst legendären Stahlbarriques zu reifen. Ein Wein, der wunderbar die Klaviatur zwischen beeriger Frucht und provenzalischen Kräutern spielt und am Gaumen mit seinem komplexen, samtigen Charakter überrascht.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 928643
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol
Trinktemperatur: 18°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 3,03 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2025
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller S. Delafont , ZA Mas David, Chemin du Cimetière , 30360 Vézé, France
Delafont Rouge
24,90 €
pro Flasche
(33,20 € / 1 L)
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Produktbeschreibung

Längst einer der großen Kritikerlieblinge aus Südfrankreich. Erzeugt aus den klassischen Rotweinsorten des Languedoc wie Mourvèdre oder Syrah durfte der Wein nur kurz in ein kleines Holzfass blicken, um dann in den längst legendären Stahlbarriques zu reifen. Ein Wein, der wunderbar die Klaviatur zwischen beeriger Frucht und provenzalischen Kräutern spielt und am Gaumen mit seinem komplexen, samtigen Charakter überrascht.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 928643
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol
Trinktemperatur: 18°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 3,03 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2025
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller S. Delafont , ZA Mas David, Chemin du Cimetière , 30360 Vézé, France

Winzer

Delafont

Um im weinverwöhnten und anspruchsvollen Frankreich ganz vorne mitzumischen, da muss man schon etwas geleistet haben und Qualität auf den Tisch bringen. Wenn man aber sogar den Präsidenten-Palast erobert hat und seine Weine bei Staatsempfängen ausgeschenkt werden, dann hat man es richtig geschafft und darf sich auf dem Olymp wähnen. So wie Samuel Delafont aus dem Languedoc, dessen überragende Weine die Staatsgäste des französischen Präsidenten auf gute Gespräche einstimmen dürfen. Aber ein derartiger Erfolg kommt nicht von nichts! Es ist der Höhepunkt von langjähriger, kompromissloser und akribischer Arbeit in Weinberg und Keller, gepaart mit ausgeklügelter Tüftelei. Legendär etwa sind seine »Barriques« aus – Edelstahl! Nun sind diese Fässchen ja normalerweise aus Holz und verleihen dem Wein Röstaromen und Holznoten, warum dann Edelstahl? Weil hier der Wein viel besser auf der Feinhefe, die regelmäßig aufgerührt wird, ruhen kann und der Wein derart gelagert absolut raffinierte geschmackliche Dimensionen gewinnt, ohne sein Terroir und seine Rebsortencharakteristik zu verlieren. Und das sind beides Dinge, die Samuel Delafont besonders am Herz liegen.

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Delafont
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Region

Languedoc-Roussillon

Nur wenige Landschaften bieten der Rebe eine so perfekte Heimat wie das Languedoc. Die herrliche Region, die eine reichhaltige Topographie für die unterschiedlichsten Rebsorten bietet, ist eine der schönsten Kulturlandschaften Europas. Seit Anfang der 1990er Jahre genießt das Languedoc wieder großes Interesse bei Weinkennern überall auf der Welt. Denn es wurde vermehrt auf Qualität gesetzt, die Rebflächen und Erträge reduziert. In dem mediterranen und regenarmen Klima mit trockenen und heißen Sommern wächst auf z.T. recht unterschiedlichen Böden eine beträchtliche Vielfalt hochinteressanter Weine, die den Winzern ein enormes Potential beschert.

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