2015er
Domaine Jean-Marc Millot Echézeaux
Echézeaux Grand Cru AOP

Viele Erzeuger neigen dazu, aus grandiosen Lagen wie dem Echézaux wahre »Blockbuster« zu bauen. Das hat Alix Millot vermieden. Dieser fulminante Burgunder zeichnet sich durch Feinheit aus, Feinheit und nochmals Feinheit! Das macht ihn klassisch und zeitlos. Mit Naturhefen vergoren und selbstverständlich nicht filtriert, macht er in frühen Jahren durchaus schon Spaß, nur, der kann problemlos Jahrzehnte reifen. Ein extrem sinnlicher Burgunder mit klarer Aussage: A new star is born! Eine Top-Trouvaille des Katalogs.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 814889
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 18°C
Füllmenge: 750 ml
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2030
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Domaine Jean-Marc Millot, 21700 Nuits-Saint-Georges
Domaine Jean-Marc Millot Echézeaux
190,00 €
pro Flasche
(253,33 € / 1 L)
Verfügbar

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Domaine Jean-Marc Millot Echézeaux
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Produktbeschreibung

Viele Erzeuger neigen dazu, aus grandiosen Lagen wie dem Echézaux wahre »Blockbuster« zu bauen. Das hat Alix Millot vermieden. Dieser fulminante Burgunder zeichnet sich durch Feinheit aus, Feinheit und nochmals Feinheit! Das macht ihn klassisch und zeitlos. Mit Naturhefen vergoren und selbstverständlich nicht filtriert, macht er in frühen Jahren durchaus schon Spaß, nur, der kann problemlos Jahrzehnte reifen. Ein extrem sinnlicher Burgunder mit klarer Aussage: A new star is born! Eine Top-Trouvaille des Katalogs.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 814889
Farbe: Rot
Land: Frankreich
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol
Trinktemperatur: 18°C
Füllmenge: 750 ml
Verschluss: Naturkorken
Trinkbar bis: 2030
Enthaltene Rebsorten:
Pinot Noir 100 %
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Wein
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Domaine Jean-Marc Millot, 21700 Nuits-Saint-Georges

Winzer

Domaine Jean-Marc Millot

Burgund ist nicht groß, es macht vielleicht ein Drittel von Bordeaux aus. Dafür zählt die weltberühmte Region zu den meist bereisten unter Fachleuten und Weinkritikern, und die Anzahl der Bücher, Fachpublikationen und Artikel über Burgund ist mannigfaltig und ungezählt. Hier also noch geradezu berauschende Entdeckungen zu machen, sollte ein Ding der Unmöglichkeit sein. Es gibt sie aber doch! Ein Besuch der Domaine Jean-Marc Millot hat uns vom Gegenteil überzeugt. Die kleine Domaine in Nuits- Saint-Georges ist ein absoluter Geheimtipp!

Alle Weine des Winzers Domaine Jean-Marc Millot…
Domaine Jean-Marc Millot
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Domaine Jean-Marc Millot

Rebsorte

Pinot Noir

Die aus dem Burgund stammende Sorte ist fraglos eine der besten Rebsorten der Welt, eine „Cépage noble“. Weltweit wird die Sorte als Pinot Noir angebaut, in Italien heißt sie Pinot Nero und in Deutschland Spätburgunder.

Erfahren Sie mehr über Pinot Noir in unserem Journal »Chez Tesdorpf«!

Alle Weine der Rebsorte Pinot Noir…

Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre weißen Burgunder berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beuajolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.

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