2015er
Poiré Granit
Cidre
Eric Bordelet

Einen Poiré Granit von Eric Bordelet im Glas zu haben ist tatsächlich etwas ganz Besonderes. Der Birnenschaumwein wird jahrgangsweise abgefüllt und ähnlich lange in Bordelets Kellern gelagert wie ein Crémant. Sein Poiré stammt von über zwanzig Meter hohen, mehr als 300 Jahre alten Birnbäumen unterschiedlicher Sorten, die alle auf Granitböden im Calvados-Gebiet der Normandie wachsen. Der Schaumwein mit gerade einmal 4 % Alkohol ist ähnlich komplex wie ein Jahrgangschampagner – nur eben völlig anders. Neben dem Duft reifer, intensiv schmeckender Birnen finden sich Noten von Äpfeln, Quitten und Ananas sowie eine leichte Feuersteinnote – abgerundet von Minze und Zitronenverbene. Am Gaumen wird die Frucht von feinem Mousseux und einer perfekt integrierten Säure unterstützt. All das ist komplex, dabei frisch und bereitet große Freude. Mit der feinen Süße des Schaumweins harmoniert der Poiré Granit hervorragend zu Tarte Tatin und ähnlichen Nachtischen.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 579642
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Normandie
Alkoholgehalt: 4,50 % Vol
Trinktemperatur: 6°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 8,26 g/l
Restzucker: 30,00 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2020
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Cidre
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Eric Bordelet, 53250 Charchigné, France
Poiré Granit
24,90 €  20%
19,90 €
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Produktbeschreibung

Einen Poiré Granit von Eric Bordelet im Glas zu haben ist tatsächlich etwas ganz Besonderes. Der Birnenschaumwein wird jahrgangsweise abgefüllt und ähnlich lange in Bordelets Kellern gelagert wie ein Crémant. Sein Poiré stammt von über zwanzig Meter hohen, mehr als 300 Jahre alten Birnbäumen unterschiedlicher Sorten, die alle auf Granitböden im Calvados-Gebiet der Normandie wachsen. Der Schaumwein mit gerade einmal 4 % Alkohol ist ähnlich komplex wie ein Jahrgangschampagner – nur eben völlig anders. Neben dem Duft reifer, intensiv schmeckender Birnen finden sich Noten von Äpfeln, Quitten und Ananas sowie eine leichte Feuersteinnote – abgerundet von Minze und Zitronenverbene. Am Gaumen wird die Frucht von feinem Mousseux und einer perfekt integrierten Säure unterstützt. All das ist komplex, dabei frisch und bereitet große Freude. Mit der feinen Süße des Schaumweins harmoniert der Poiré Granit hervorragend zu Tarte Tatin und ähnlichen Nachtischen.

Weinsteckbrief
Artikel-Nr.: 579642
Farbe: Weiß
Land: Frankreich
Region: Normandie
Alkoholgehalt: 4,50 % Vol
Trinktemperatur: 6°C
Füllmenge: 750 ml
Säuregehalt: 8,26 g/l
Restzucker: 30,00 g/l
Verschluss: Sekt/Champagnerkorken
Trinkbar bis: 2020
Lebensmittelinformationen
Bezeichnung Cidre
Allergenhinweise enthält Sulfite
Anschrift Hersteller Eric Bordelet, 53250 Charchigné, France