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Château Pavie Macquin

Auf dem Hochplateau von Saint-Émilion liegen die Parzellen von Château Pavie Macquin, die vorwiegend aus Kalkgestein mit einer mehr oder weniger hohen Lehm-Sand-Auflage bestehen. Durch Untersuchungen des Terroirs und der Beachtung biodynamischer Richtlinien will man noch mehr Finesse und Mineralität in die Flasche bekommen. Immer ein druckvoller Saint-Émilion mit unglaublicher Dichte und engmaschiger Frucht, ein kraftvoller Samthandschuh, dem jedes Jahr aufs Neue Balance und Struktur mitgegeben werden.