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Roséwein Rotwein
Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac
Grenache Oeillade Syrah
Decanter Tesdorpf
2019 2020

Domaine Le Clos Du Serres

Eine spannende und faszinierende Entwicklung hat in den letzten 30 Jahren das Languedoc durchlaufen. Einst belächelt als Herkunft für Supermarktweine, hat eine neue Generation von Winzern bewiesen, dass im Languedoc ein enormes Potenzial schlummert, das genutzt werden will. Und genau das tun diese Winzer und überraschen die Weinwelt mit absolut faszinierenden Weinen jenseits von Bordeaux oder Burgund. Eine dieser neuen Erzeuger ist »Le Clos du Serres«, gegründet 1998 und doch schon ein Star in der Region. 14 Parzellen in den »Terrasses du Larzac«. Gerade einmal 12 Hektar werden bewirtschaftet, das ermöglicht eine maximale Kontrolle der Weinberge und des Geschehens im Keller. Und da kann man in einem Punkt ganz sicher sein: Von dieser Domäne wird man noch viel hören – nur Gutes, versteht sich.