Fattoria Le Mortelle
Le Mortelle liegt bei Grosseto in der Maremma. Die Wurzeln des Guts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, dem Beginn des Weinbaus in den Küstengebieten der Toskana. Ursprünglich war es als Tenuta di San Lorenzo bekannt, bevor es in Le Mortelle umbenannt wurde. 1999 hat des die Familie Antinori erworben, die seit 13 Generationen eine prägende Rolle in der italienischen Weinwelt spielt und seit den 60er Jahren des 19. Jahrhunderts auch in der Maremma Weinbau betreibt. Familie Antinori blickt auf eine 600 jährige Geschichte in der Weinherstellung und gilt als Vorreiter für Veränderungen und Innovationen in der italienischen Weinproduktion. Ihr Engagement für Qualität und ihr Streben nach Exzellenz haben dazu beigetragen, dass die Antinori-Weine weltweit Anerkennung finden.
Le Mortelle – Weinbau in der Maremma
Le Mortelle liegt in unmittelbarer Nähe des Tyrrhenischen Meeres. Diese Lage bietet ein optimales Mikroklima, das von kühlenden Meeresbrisen und hellem Sonnenschein geprägt ist. Das Terroir zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die den Weinen ihre charakteristischen, mineralischen Aromen und die harmonische Textur verleihen. Auf 170 Hektar sind hier zu einem großen Teil Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gepflanzt, Reben die viel Sonne brauchen um auszureifen und die wegen ihrer dicken Schale viel Sonne vertragen.
Die Philosophie von Le Mortelle basiert auf der Idee, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und respektiert die natürlichen Ressourcen. Die Kombination aus Tradition und Innovation prägt den Produktionsprozess und ermöglicht es, Weine von außergewöhnlicher Raffinesse und Eleganz zu schaffen.
Le Mortelle ist bekannt für exquisiten Rot- als auch Weißweine von außergewöhnlicher Qualität. Sie werden mit state-of-the-art ausstattung im spektakulären, neu erbauten Keller vinifiziert. Unter den Rotweinen ist der Morellino di Scansano der Klassiker aus der tratidionellen Sorte der Gegend, der Sangiovese. Er ist ein eleganter Wein mit fruchtigen Noten von Kirschen und Gewürzen. Die Weißweine, wie beispielsweise der Vermentino, sind frisch und lebhaft mit zarten Zitrus- und Blumenaromen.