2016
Promontory by Harlan Cabernet Sauvignon
Napa Valley
Promontory by Harlan Cabernet Sauvignon Napa Valley
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 365872
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2016
- Anbauregion Kalifornien
- Anbaugebiet Napa Valley
- Appellation Napa Valley
- Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Lagerpotential 2050
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Duclot, 33000 Bordeaux - France
- Land USA
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Promontory
H. William Harlan und seine Familie sind so etwas wie ein Schwergewicht im Weinbau des Napa Valley wie auch in Kalifornien. Weine mit dem Signum Harlan gehören zu den gesuchtesten des Landes und genießen Kultstatus. Aber wirkliche Spitzenwinzer zeichnet aus, dass sie sich auf dem Erreichten nicht ausruhen und neue Herausforderungen suchen um das Beste noch besser zu machen. Seit den 80er Jahren war H. William Harlan von einem unwegsamen Flecken Erde fasziniert, gelegen entlang des südwestlichen Kamms von Oakville. Ein Gelände, unberührt, wild und ungezähmt.
Die nächste Generation Harlan schließlich studierte das schroffe Gelände intensiv und erwarb es schließlich 2008. Das war der Start in ein aufsehenerregendes und spektakuläres Projekt, das schließlich in einen einzigartigen, faszinierenden, unglaublichen und wahnsinnig spannenden Wein münden sollte – es war die Geburtsstunde von Promontory.
Napa Valley
Es gibt nur wenige Täler weltweit, die einen solchen Kultstatus genießen wie das Napa Valley im Norden Kaliforniens. In dem relativ kurzen Tal finden sich drei Klimazonen und über 30 verschiedenen Bodentypen, die den Weinen hier ihre ganz eigenen Akzente verleihen. Deshalb steht »Terroir«, anders als im Übrigen kalifornischen Weinbau, hier ganz vorn. Die Rebflächen befinden sich größtenteils im Talgrund, erst in den letzten 30 Jahren wurden zunehmend auch die Hänge mit Reben bestockt. Zu zwei Dritteln entsteht hier Rotwein mit klarem Fokus auf Cabernet Sauvignon, häufigste Weißweinsorte ist der Chardonnay.
Cabernet Sauvignon
Es ist die wahre Königin der Cépages Nobles, der edlen Rebsorten der Welt. Vom Bordelais aus hat sie ihren Siegeszug rund um den Planeten angetreten und ist überall präsent. Und auch wenn sie je nach Region und Boden eigene Ausprägungen entwickelt, ist doch immer ihr grundsätzlicher Charakter unverkennbar. Ihre Aromen von Cassis, grüner Paprika und – beim Ausbau im kleinen Holzfass – Zedernholz sind immer vorhanden. Die kleinschalige Beere hat besonders viele Kerne, deren Phenole und Tannine die Weine aus Cabernet Sauvignon so lagerfähig machen. Sie gilt auch deshalb als Rückgrat vieler großer Cuvées, ganz besonders der großen Bordeaux-Weine.