2020
Saffredi
Maremma IGT, Magnum
Le Pupille
Saffredi Maremma IGT, Magnum
Saffredi, ein Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, ist das Aushängeschild der Fattoria Le Pupille. Er ist die Quintessenz aus Intuition und dem Willen, in der Maremma große Weine zu machen. Kein Geringerer als der Star-Önologe von Bolgheri, Giacomo Tachis, stand hier beratend zur Seite. Saffredi ist eine Hommage an Elisabettas Schwiegervater, der ihr Mentor und Vorbild war und ihre Leidenschaft für den Wein geweckt hat. Ihre Ode an die Supertuscans. Die Handschrift von Elisabetta Geppetti ist in all ihren Weinen immer wundervoll zugänglich und direkt. Fruchtig, ehrlich und ultra-komplex auf kleinstem Raum. Ein Meisterwerk in Seide gehüllt.
Mit dem Jahrgang 2020 begegnen wir einer sinnlichen und explosiven Manifestation dieser Ikone. Tiefdunkel in der Farbe, verzaubert diese Bordeaux-Cuvée die Nase und offenbart mit jeder Minute mehr Komplexität und Freude. Sie beginnt mit einer saftigen, fast süßen Pflaume, getrockneten Aprikosen, etwas Zimt und einer fein parfümierten Kopfnote von frisch gepflückten Rosen. Es folgen Küchenkräuter, Rosmarin und Thymian, etwas Salbei. Die Sonne verwöhnt die Frucht, bringt einen vollen, saftigen Körper, satte Tannine mit Anklängen von Fleischtomaten, Oliventapenade, Umami und immer wieder eine wunderbare Frische, die ewige Länge verspricht. Ein reines Vergnügen. Grazie Elisabetta!
Presse
98pt James Suckling
"Impressive aromas of fresh herbs from the Tuscan coast, such as sage, mint, rosemary and thyme. Blackcurrants, too. Full-bodied with fine, chewy tannins that show beautiful length and consistency. Racy and beautiful, with lots of subtle and refined character. Slightly more cabernet sauvignon this year, which adds class to the wine. 80% cabernet sauvignon, 10% merlot and 10% petit verdot. Give this about three or four years of bottle age. Try after 2027."
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 62961
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Toskana
- Appellation Maremma Toscana
-
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Trinktemperatur 17 °C
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Lagerpotential 2040
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Fattoria Le Pupille, Piagge del Maiano 92/a, 58100 Grosseto, Italy
- Land Italien
- Flaschengröße 1,5 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Fattoria Le Pupille
Was wäre wenn...? Ja, wenn Elisabetta Geppetti das alte Gutshaus, das eigentlich für einen Abriss vorgesehen war, nicht entdeckt und das Anwesen liebevoll restauriert hätte. Mit enormem Engagement schuf sie mit Le Pupille eine Edel-Winery, die heute nach nur kurzer Zeit zu den absoluten Top-Erzeugern der gesamten Toskana zählt. Die südliche Maremma hat sie quasi im Alleingang berühmt gemacht und sie neben die traditionsreichen Regionen der Toskana wie Brunello befördert. Wer die besten toskanischen Rotweine kennenlernen möchte, der kommt heute an Spitzen-Gewächsen wie dem »Poggio Valente« oder dem »Saffredi« definitiv nicht vorbei. Und mit der Fattoria hat sich die Kunsthistorikerin Elisabetta Geppetti zu einer der faszinierendsten Winzerpersönlichkeiten der Toskana entwickelt. Man nennt sie daher auch respektvoll »The Lady of Morellino«.
Toskana
Eine Landschaft wie gemalt: Weinberge, Olivenhaine, Pinienwälder, ein unglaubliches Farbspiel und immer wieder prachtvolle historische Bauten. Die Toskana ist der Inbegriff einer Weinkulturlandschaft. Auf den einzigartigen Hügelketten wurde schon vor weit über 2000 Jahren von den Etruskern Wein angebaut. Die wichtigste Kernregion ist das weltberühmte Chianti Classico. Bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben – und gerade diese Höhe ist es, die den Chianti-Weinen die Schwere nimmt und ihnen eine geschliffene Finesse verleiht. In der ungleich wärmeren Maremma in Meeresnähe entstehen dagegen volle, sehr fruchtige Rot- und auch Weißweine.
Cabernet Sauvignon
Es ist die wahre Königin der Cépages Nobles, der edlen Rebsorten der Welt. Vom Bordelais aus hat sie ihren Siegeszug rund um den Planeten angetreten und ist überall präsent. Und auch wenn sie je nach Region und Boden eigene Ausprägungen entwickelt, ist doch immer ihr grundsätzlicher Charakter unverkennbar. Ihre Aromen von Cassis, grüner Paprika und – beim Ausbau im kleinen Holzfass – Zedernholz sind immer vorhanden. Die kleinschalige Beere hat besonders viele Kerne, deren Phenole und Tannine die Weine aus Cabernet Sauvignon so lagerfähig machen. Sie gilt auch deshalb als Rückgrat vieler großer Cuvées, ganz besonders der großen Bordeaux-Weine.