2003
Champagne Dom Pérignon P2
Brut, Champagne AC
Moet & Chandon

499,00
pro Flasche (0.75l), 665,33 €/L
Übersicht

Champagne Dom Pérignon P2 Brut, Champagne AC

Dom Pérignon ist eine Champagnerlegende und der primus inter pares unter den Préstige-Champagnern. „P2“ steht für die „Plénitude d‘Energie“, also die zweite Stufe der Vollkommenheit eines Dom Pérignon. Das erste Qualitätsplateau erreicht ein Dom Pérignon nach 7 Jahren Ausbau auf der Feinhefe. Das entspricht in dieser Logik P1, also dem „normalen“ Dom Pérignon. Die „Plénitude de la Complexité“ (also „P3“) wird ab etwa 20 Jahren Reife erlangt. Ein P2 ersetzt also die legendären Oenotheque-Füllungen. Durch das deutlich längere Hefelager zeigt er sich entsprechend intensiv im Geschmack und vor allem fein und cremig in der Struktur. Da er extrem spät degorgiert wird zeigt er sich lebhaft frisch, unglaublich persistent am Gaumen. Das ist Schaumwein seiner ganzen Größe, ein Monument der Champagne.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
97/100 Punkte für den Jahrgang 2004
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
97/100 Punkte für den Jahrgang 2004
Auszeichnung von Robert Parker
Robert Parker
95/100 Punkte für den Jahrgang 2004
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2003
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96/100 Punkte für den Jahrgang 2002
Auszeichnung von Tesdorpf
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99/100 Punkte für den Jahrgang 1999
Auszeichnung von Tesdorpf
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99/100 Punkte für den Jahrgang 1998
Auszeichnung von The Wine Spectator
The Wine Spectator
98/100 Punkte für den Jahrgang 1998

Steckbrief

  • Artikelnummer 505888
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Jahrgang 2003
  • Anbauregion Champagne
  • Appellation Champagne
  • Rebsorten Chardonnay
    Pinot Noir
  • Trinktemperatur 9 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Champagne Moet & Chandon, Epernay, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack brut

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Der Winzer

Dom Pérignon

Dom Pérignon zählt seit Generationen zu den Ikonen der Champagnerkultur und genießt absoluten Kultstatus. Da liegt es nahe, das Kunstwerk Dom Pérignon von Künstlern gestalten und veredeln zu lassen. Der Inhalt der Flaschen ist wie immer groß, das Design einzigartig und von hohem Sammlerwert.

Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.