Antinori Legenden-Paket

3 Fl.

Der Cervaro della Sala ist einer der Anwärter auf den ersten Platz unter Italiens Weißweinen. Er stammt aus Umbrien im grünen Herzen des Landes. Mit seinen 3000 Jahre alten Weinkellern gehört die Region nicht nur zu den ältesten Weinanbaugebieten Italiens, sie bietet auch beste Bedingungen für Chardonnay. Aus den kalkreichen Böden zieht der Cervaro della Sala von Antinori seine rauchige Mineralik. Strohgelb leuchtet er sommerlich im Glas. Der Duft ist geprägt von Feuerstein, feinen Röstnoten der Barriques, Birnen, Quitten und im Hintergrund auch saftigen Mangos. Am Gaumen kompakt, mit gelber Frucht, schönem Druck und salinem Finish.

Tignanellos zweite Hälfte des Jahrhunderts bricht an. Ein Jahrhundert-Wein ist er schon jetzt! Mit dem Jahrgang 2022 wird DER Kult-Wein aus der Toskana 51. Im Vergleich zu den letzten fünf Jahrgängen ist der Sangiovese-Anteil einen Hauch reduziert, dafür gibt es seit 2018 beständig einen Teil Cabernet Franc. In 2022 sind es 78% Sangiovese, 18% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc.

Tignanello 2022 strahlt intensiv und rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase besticht saftige Kirschfrucht, reife Amarenakirsche, frische Granatapfelkerne und ein Hauch Veilchenduft, Vanille und balsamische Noten. Am Gaumen zeigt sich sanftes und deklikates Tannin. Der Jahrgang 2022 dieses Supertuscans ist von Dichte und Frische geprägt, die ihm Dynamit und ein langes Finale schenken, was die Aromen, die man im Bukkett erlebt hat, widerspiegelt.