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40 Jahre Brancaia
Vor 40 Jahren fiel der Startschuss zu einer der bemerkenswertesten Karrieren im italienischen Weinbau: Brancaia. Entdecken Sie die Jubiläumscuvée aus dem Jahrhundertjahrgang 2015.
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Champagne Influences
Champagne De Saint Gall hat mit dieser eindrucksvollen Kollektion »Influences« etwas ganz Neues geschaffen und die einzelnen Terroirs der Champagne erlebbar gemacht.
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Catena
Mehr geht nicht: 2 x 100 Punkte-Weine vom Icon-Weingut. Ganz ohne Frage hat sich die Bodega Catena Zapata vom Ausnahme-Weingut zur Icon Winery Südamerikas entwickelt.
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Enoteca Champagnerglas Zwiesel Glas Handmade, 6er Set
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Panettone mit Rosinen und Moscato-Grappa-Creme Geschenkdose, 950 g Poli 1898
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Stelton Embrace Fruchtkorb 17 x 23 cm, satinpoliert
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Teubner Buch Grillen und Räuchern im Leinen-Schuber Gräfe und Unzer
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Champagne Dom Pérignon P2 Brut, Champagne AC, Geschenketui 2002 Moet & Chandon
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Grappa Nonino Riserva 1678 Selezione Limitata, 0,70 L, 43% Vol.
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Panforte Margherita 1 kg Marabissi
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Champagne Bollinger Special Cuvée Brut, Champagne AC, Geschenketui
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ÙE Monovitigno Moscato Riserva 9 Years 0,70 L, 41% Vol., in Holzkiste Nonino
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Unser Festtagsdinner
Das vier Gänge Festtagsmenü präsentiert von 2-Sterne Koch Christoph Rüffer. Christoph Rüffer, geboren im März 1973 in Essen, hat eine bemerkenswerte Karriere hingelegt. Nach verschiedenen Aus- und Fortbildungstationen kochte er von 1996-1997 unter der Kochlegende Harald Wohlfahrt in Baiersbronn und ein anschließendes Jahr unter Claus-Peter Lump im Restaurant Bareiss in Baiersbronn.
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Apfel-Fenchel-Tatar
Richten Sie das Apfel-Fenchel-Tatar auf einem Teller an, drapieren Sie den geflämmten Lachs darauf und verzieren Sie das ganze mit dem Topping und etwas geröstetem, schwarzen Sesam.
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