Das Grand-Cru-Meisterwerk

Bordeaux-Eleganz aus dem chilenischen 100-Punkte-Weinberg Clos Apalta

Ein perfekter Festtagswein - Lapostolle Cabernet Sauvignon Grand Cru: Wärme, Tiefe, Eleganz

Wenn die Tage kürzer werden, die Küche aromatischer wird und das Zusammensein an Bedeutung gewinnt, dann ist dieser Cabernet Sauvignon genau richtig. Er passt perfekt zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, zu geschmortem Rind, Pilzragouts oder festlichem Braten. Seine dunkle, kühle Frucht und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für herbstlich-winterliche Menüs – ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Auch solo ist er ein Ereignis: ein Wein zum Erzählen, Teilen, Verweilen. Gerade zu den Festtagen, wenn man mit Familie und Freunden auf das Wesentliche anstößt, bringt dieser Wein genau das Richtige mit: Tiefe, Charakter und einen Hauch von Luxus – ohne Prätention, aber mit Haltung. Ein Weinerlebnis, das bleibt.

Ein Cabernet mit Sinnlichkeit - Perfekte Balance der Aromen

Der Lapostolle Cabernet Sauvignon Grand Cru ist kein lauter Wein. Er drängt sich nicht auf, sondern überzeugt mit Ernsthaftigkeit und Stil. Seine Aromatik – reife Schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, eine Prise Zedernholz – bleibt immer klar definiert, nie überladen. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Holzgebinden, der Einsatz von Barriques ist wohldosiert. Im Mund zeigt er Struktur und Länge, aber auch Balance und Präzision. Wer Bordeaux liebt, wird hier einiges wiedererkennen – nur mit einem Hauch mehr Sonne im Herzen. Ein Wein, der Herkunft zeigt, Haltung beweist und Freude macht.

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Lassen Sie sich auch von unserer Auswahl »Prickelnde Momente« inspirieren. Ob Perlen im Glas, Festtagsweine oder Weine mit Bestnoten, wir wünschen viel Vergnügen mit den Weinen!

Der SPitzen-Cabernet aus Chile

»A fresh nose full of fruit. Dark cherries, fresh blueberries, spices, crushed stones and olives. A touch of graphite, too. Well-structured and vertical on the palate, but there is also fluidity in the center palate filled with fruit. Tight grip of crunchy tannins at the end before a long, fruit-expressive finish.« - JAMESSUCKLING.COM

Apalta Vineyard

Weitere Weine Bournet Lapostolle

Ein Weinberg wie gemacht für Spitzen- Cabernet-Sauvignon

Der Apalta-Weinberg ist ein Naturwunder: eingebettet zwischen Fluss, Berg und Wald, in Südostlage, mit alten Reben auf Granitboden. Durch die kühlen Nächte, die schützenden Ausläufer der Anden und die langen Reifezeiten entwickeln die Trauben eine bemerkenswerte Frische und Tiefe. Dieses Terroir brachte nicht nur Lapostolle auf die Landkarte des Weltklasse-Weins, es gilt längst als einer der ganz großen »100-Punkte- Weinberge« Chiles: Hier entstehen die Trauben für Weine, die von Kritikern wie James Suckling mehrfach mit der Höchstnote von 100 Punkten ausgezeichnet wurden und regelmäßig in den »Top 100 Wines of the World« erscheinen. Genau hierher stammt auch der Lapostolle Cabernet Sauvignon, gewonnen aus den besten Parzellen, biodynamisch gepflegt und von Hand selektiert. Das bedeutet: völliger Verzicht auf synthetische Hilfsmittel in Weinberg und Keller, viel Handarbeit und ein schonender Umgang mit Boden und Reben. Gerade im Apalta-Tal, wo Flora und Fauna noch intakt sind, zahlt sich diese Haltung aus. Die Reben danken es mit Vitalität, die man schmeckt. So entsteht ein großer, konzentrierter Cabernet mit dunkler Frucht, eleganter Würze, seidiger Struktur und feinem Tannin, der seiner berühmten großen Schwester in nichts nachsteht – nur preislich bleibt er ein Geheimtipp.

Casa Lapostolle

Weitere Weine aus Chile

Französische Winzerkunst und chilenisches Terroir

Casa Lapostolle wurde 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle gegründet, der Erbin der berühmten Spirituosenmarke Grand Marnier. Zusammen mit ihrem Mann Cyril de Bournet setzte sie sich das Ziel, mit französischem Know-how und dem großartigen Terroir Chiles eine Weinqualität zu erzeugen, die bis dato unerreicht war. Heute leitet Sohn Charles de Bournet das Weltklasse-Weingut. Das Herzstück des Besitzes sind die spektakulär gelegenen Apalta-Weinberge im Colchagua Valley. Berühmt wurde das Weingut durch den Clos Apalta, einen chilenischen Spitzenwein, der immer wieder mit 100 Punkten von der internationalen Weinkritik ausgezeichnet wird. Seit 2005 ist Andrea León technische Direktorin und Chef-Önologin. Sie gilt als die Stimme des Terroirs – präzise, sensibel, kompromisslos in der Qualität. Gemeinsam mit dem Team vinifiziert sie auch den Cabernet Sauvignon Grand Cru.

»This winery received acclaim from its first vintage in 1994 and quality has remained at the same high level thereafter.« - Hugh Johnson

Prickelnde Momente - Die Welt der Schaumweine!

Die festliche Zeit rückt näher – Lichterglanz, Vorfreude, das Knistern im Kamin. Und natürlich: gute Weine für besondere Momente!!

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