Die Definition von Exzellenz und Eleganz!

Laura Catenas neuer Chardonnay

1.120 Meter über dem Gewöhnlichen - Chardonnay aus dem Domingo Vineyard

Der Chardonnay aus dem Domingo Vineyard steht für die Zugänglichkeit des Hauses Catena. In der hoch gelegenen Region Gualtallary am Fuße der Anden profitiert der Weinberg von kühlen Nächten, intensiver Sonneneinstrahlung und konstantem Trockenklima. Diese Bedingungen sorgen für langsame Reife, klare Aromatik und natürliche Balance. Die Reben wurden bereits 1992 gepflanzt und bringen heute eine bemerkenswerte Tiefe ins Glas – Ausdruck von gewachsenem Terroir und jahrzehntelanger Erfahrung.

Im Stil zeigt sich dieser Chardonnay bewusst zugänglich und elegant. Aromen gelber Früchte und Zitrusnoten verbinden sich mit feinen floralen Anklängen, der Holzeinsatz bleibt dezent und unterstützt die Struktur, ohne zu dominieren. Anders als die strafferen, lange lagerfähigen majestätischen Chardonnays aus dem höher gelegenen Adrianna Vineyard ist dieser Wein bereits jetzt harmonisch und trinkreif. Am Gaumen überzeugt er mit Klarheit, geschmeidigem Fluss und fein ausbalancierter Säure – ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder feinen vegetarischen Gerichten. Der Catena Domingo Vineyard Chardonnay ist ein Wein für den Moment: frisch, hell, genussbetont und geprägt von Herkunft. Ein Chardonnay, der zeigt, wie viel Charakter in eleganter Zurückhaltung liegen kann.

High Altitude Farming. Cool Climate. Fine Wine.

Lust auf eine weiteres Abenteuer? Dann kommen Sie mit an Bord und lassen sich von unserer Auswahl für die Reise für Weinentdecker inspirieren. Wir nehmen Sie mit an Bord – von den schwindelerregenden Schieferterrassen der Ahr über die kühle Eleganz der Loire, weiter in die sonnenverwöhnte Provence, nach Italien, Portugal und zurück nach Deutschland, wo große Lagen zu neuen Ideen werden.

FILM AB! Laura Catena über den Domingo Vineyard Chardonnay 2024

Big Brother White Stones

Die Essenz von Höhe, Kalk und Präzision

Der Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay wächst auf 1.450 Metern Höhe im Gualtallary- Distrikt des Uco Valley – einer der kühlsten und anspruchsvollsten Herkünfte Mendozas. In diesen Höhenlagen sorgen intensive Sonneneinstrahlung und kühle Nächte für langsame Reife und straffe Säure – und eine außergewöhnlich klare Aromatik. Der Block 1 des Adrianna Vineyard umfasst nur 27 Rebzeilen auf einem von weißen Kieseln und kalkhaltigen Steinen geprägten Boden – daher der Name »White Stones«. Dieser Untergrund prägt die salzige Mineralität und die vibrierende Energie des Weins. White Stones gilt als Maßstab für High-End-Chardonnay aus Übersee – burgundisch inspiriert, mit der unverkennbaren Handschrift der Anden.

Manche Reisen beginnen nicht mit einem Schritt, sondern mit einem Glas. Diese Auswahl ist genau so eine Einladung: Leinen los für eine genussvolle Entdeckungsfahrt, bei der Herkunft, Stil und Persönlichkeit den Kurs bestimmen.