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Famille Grossot Mont de Milieu Chablis 1er Cru AOP 2023

2023
Famille Grossot Mont de Milieu
Chablis 1er Cru AOP

€ 46,90
pro Flasche (0.75l), € 62,53/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Famille Grossot Mont de Milieu Chablis 1er Cru AOP

Mont de Milieu – der ‚Berg in der Mitte‘ – markiert seit Jahrhunderten die Grenze zwischen Nord- und Süd-Chablis. Aus diesem traditionsreichen Terroir schöpft die Domaine Grossot, seit 1920 in Familienhand, die Essenz ihres 1er Cru. Eve Grossot vinifiziert 2023 einen Chardonnay, der Eleganz und Kraft verbindet: Reife Birne, Zitrus und ein Hauch Honig entfalten sich über der typischen Kimmeridge-Mineralik. Am Gaumen wirkt er dicht und klar strukturiert, die salzige Spannung trägt ihn weit. Ein Premier Cru von zeitloser Energie, der mit zunehmender Reife nur an Tiefe gewinnt.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
97/100 Punkte für den Jahrgang 2023
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
98/100 Punkte für den Jahrgang 2022

Steckbrief

  • Artikelnummer 384760
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
  • Trinktemperatur 11 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2038
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Famille Grossot, 4 Route de Mont de Milieu, 89800 Fleys, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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