2025

Grinzing Wiener Gemischter Satz

Wiener Gemischter Satz DAC

Weingut Wieninger

Der Weinbau in Grinzing reicht bis ins Jahr 1114 zurück – und wer die Hänge des 19. Bezirks kennt, versteht warum. Dieser Ort hat Reben im Blut. Fritz Wieninger, einer der renommiertesten Winzer Wiens und Wegbereiter des DAC-Status für den Wiener Gemischten Satz, pflegt diese Tradition mit der Konsequenz eines Mannes, der weiß, was er hat. Im Weingarten in Grinzing wachsen Riesling, Weißburgunder, Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskateller und Neuburger – nicht als Cuvée geplant, sondern als gemeinsam gewachsenes, gemeinsam geerntetes Ensemble. Genau das ist das Wesen des Gemischten Satzes: kein Rezept, sondern ein Ort. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Vielschichtigkeit. Die Nase zeigt einen üppigen Obstkorb – reife Birne, Pfirsich, ein Hauch Mango und Maracuja. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer Frische, die den exotischen Aromen Rückgrat gibt. Ein Wein, der Wien erklärt: nie ganz zu fassen, immer einen Schluck zu früh zu Ende.