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Haut Bailly II Pessac-Léognan AOP 2021

2021
Haut Bailly II
Pessac-Léognan AOP
Château Haut-Bailly

€ 34,90
pro Flasche (0.75l), € 46,53/L
Lebensmittel­angaben

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Übersicht

Haut Bailly II Pessac-Léognan AOP

Der 2021 Haut-Bailly II präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem würzigen Bouquet aus Pflaumen, Brombeeren und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig bis vollmundig, mit einer eleganten Balance aus feiner Frucht, reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Sein delikater Abgang betont die subtile Komplexität und den klassischen Charme dieses Merlot-basierten Zweitweins, der die Persönlichkeit des großen Bruders Haut-Bailly perfekt einfängt. Dunkler und kraftvoller als der Jahrgang 2020, bleibt er dennoch ein köstlicher Genuss. Ideal zu Lammkarree, geschmortem Wild oder reifem Hartkäse – ein Wein, der sich über Jahre weiter entfalten wird.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2021
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2019

Steckbrief

  • Artikelnummer 377911
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Appellation Bordeaux
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur SAS Château Haut-Bailly, -33850 Léognan
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly verfügt über einen gut 30 Hektar großen Weinberg östlich der Gemeinde Léognan, dessen Reben zu gut einem Viertel beinahe 100 Jahre alt sind. Der Cru Classé produziert seit Jahren auf sehr hohem, einem 2ème Cru des Médoc entsprechenden Niveau und hat, seit Véronique Sanders die Leitung übernommen hat, noch einmal zugelegt. Die Weine, in denen Cabernet Sauvignon zwischen 50 und 65 Prozent einnimmt bei etwa einem Drittel Merlot, werden etwa zur Hälfte in neuen Barriques ausgebaut und weder geschönt noch gefiltert.

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Pessac-Léognan

In Pessac-Léognan, in der uralten Weinlandschaft der Graves, stehen mit glanzvollen Adressen wie Pape Clément und Château Haut-Brion die ältesten Châteaus des Bordelais. Eine weitere Besonderheit: Die Appellation ist das einzige Bordelaiser Spitzenweinbaugebiet, das sowohl in weißer wie in roter Hinsicht Herausragendes produziert. Wichtige Weißweinreben der Region sind Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Die Rotweine sind meist Cuvées aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Cabernet Franc und Malbec.

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