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KTCN Sabotage Sauvignon Blanc 0% Steiermark, 0,7 L

KTCN Sabotage Sauvignon Blanc 0%
Steiermark, 0,7 L
Katharina Tinnacher & Christoph Neumeister

€ 14,90
pro Flasche (0.7l), € 21,29/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

KTCN Sabotage Sauvignon Blanc 0% Steiermark, 0,7 L

Die alkoholfreie Sabotage-Edition überzeugt mit klarer Sauvignon-Blanc-Typizität: Stachelbeere, grüner Apfel und zarte Kräuter füllen das Glas. Elegant strukturiert mit feinem Süße-Säure-Spiel, bleibt dieser Traubensaft lang am Gaumen. Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister schaffen hier ein „vinophiles“ Erlebnis, ganz ohne Alkohol – rebellisch, stilvoll und außergewöhnlich.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
93/100 Punkte

Steckbrief

  • Artikelnummer 318855
  • Bezeichnung Traubengetränk mit Kräutern
  • Weinart Food
  • Anbauregion Steiermark
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt AT-BIO-402
  • Alkoholgehalt Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
  • Verschluss Drehverschluss
  • Hersteller / Importeur Abgefüllt von Neumeister GmbH, A-8345 Straden
  • Land Österreich
  • Flaschengröße 0,7 L
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 180 kJ / 43 kcal
  • Fett 0,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  • Kohlenhydrate 9,9 g
    davon Zucker: 9,9 g
  • Eiweiß 0,5 g
  • Salz 0,01 g
  • Lagerungshinweis Geöffnete Flasche alsbald verbrauchen. Gekühlt und dunkel lagern.
  • Zutaten Bio-Traubensaft, Bio-Verjus, Wasser, Bio-Kräuterextrakt.

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Die Region

Steiermark

Die Weinbauregion Steiermark und insbesondere der Süden stellt die Winzer vor viele Herausforderungen: Die meisten der hier Rieden genannten Lagen befinden sich an extrem steilen Hängen. Die Böden reichen von Sand und Schiefer über Mergel bis zu Kalkstein. Das Klima unterscheidet sich deutlich von dem im Burgenland und in Niederösterreich. Es ist südeuropäisch geprägt, tagsüber warm, aber nicht trocken. Die Nächte aber sind kühl, was eine reiche Aromatik und subtile Finesse ganz besonders beim Steiermark-Star Sauvignon Blanc bewirkt.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Kaum eine Rebsorte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut. Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.

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