2023

Lingua Franca Sisters Chardonnay

Eola-Amity Hills AVA Oregon

Der "Sisters Chardonnay" stammt von zwei vulkanischen Lagen in der Nähe des Weinguts. Larry Stone und Thomas Savre wählen für diesen Wein stets die besten Fässer aus, deren Unterstock von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und nach kühler Sedimentation spontan vergoren wurde. Anschließend reift der Wein elf Monate lang auf der Vollhefe in denselben Fässern, in denen auch die Gärung stattgefunden hat. Dafür wurden 600-Liter-Tonneaux verwendet, die zu einem Drittel aus neuem Holz bestanden.

Der "Sisters" ist ein sehr komplexer Chardonnay, der gleichzeitig den typischen sinnlichen Charme eines Weins aus Oregon besitzt. Er öffnet sich mit Noten von Zitronen und Limequats mit Zesten, Salbei und Minze, Ingwer und etwas Steinobst, dazu kommen gemahlener Stein, etwas Graphit und Rauch. Am Gaumen ist er säurebetonter als der Estate Chardonnay und der Bunker Hill, bleibt dabei aber zutiefst charmant und einladend, was viel mit der perfekten Balance zu tun hat, die der Sisters bietet. Fast schwerelos und doch vielschichtig gleitet der Wein mit seiner feinen Textur über den Gaumen. Die vulkanische Mineralität prägt den Wein hintergründig, während die zitrische Würze auf ein langes Finale zusteuert.