2021
Robert Mondavi Chardonnay
Napa Valley AVA
Robert Mondavi Chardonnay Napa Valley AVA
Der Robert Mondavi Chardonnay 2021 enthält Trauben aus Carneros und dem Stags Leap District. Das kühle Klima und die lehmigen Böden von Carneros verleihen dem Wein einen eleganten Charakter, während die Weinberge im Stags Leap District für die nötige Fülle sorgen. Diese einzigartige Kombination von Terroirs ergibt einen außergewöhnlich ausdrucksstarken und komplexen Wein.
Der Jahrgang 2021 verlief mild, jedoch führte moderate Trockenheit zu einer geringeren Ernte. Das Jahr brachte kleine, aber hochkonzentrierte Beeren von hervorragender Qualität hervor. Die Trauben wurden vom 26. August bis zum 16. Oktober von Hand gelesen.
Der Most wurde im Holz vergoren und durchlief anschließend die malolaktische Gärung, welche gestoppt wurde, als das Gleichgewicht von Fülle und Säure erreicht war. Anschließend reifte er 6 Monate in französischer Eiche (20 % neu), was ihm seine feine Textur und eine dezente Röstnote verlieh.
Der 2021er Napa Chardonnay duftet nach Yuzu, Zitronenverbene und Melisse. Er zeigt sich balanciert und leicht viskos, bringt viel Substanz zum Gaumen und bleibt dabei seidenweich. Der Geschmack ist anhaltend, zum opulenten Duft kommen Aromen hinzu, die an Steinobst, Geißblatt, Vanille und Gebäck erinnern.
2021 war ein schönes Jahr für diesen Wein, der gut zu Meeresfrüchten, gebratenem oder gegrilltem Seefisch, oder auch einem Sandwich mit gegrilltem Käse passt.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 865518
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Kalifornien
- Anbaugebiet Napa Valley
- Appellation Napa Valley
-
Rebsorten
Chardonnay
Semillón - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur 7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562 / Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland
- Land USA
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Robert Mondavi
Robert Mondavi war mit Sicherheit einer der einflussreichsten, prägendsten und bedeutendsten Persönlichkeiten der internationalen Weinwelt, und dies über Jahrzehnte hinweg. Sein Name steht auf einer Stufe mit Legenden wie Château Margaux, Marquese Antinori oder Angelo Gaja. Ihn als kalifornischen Qualitätspionier und vielleicht innovativsten Erneuerer der US-Weinszene zu bezeichnen, wird wohl nicht ausreichen. Visionär, Trendsetter, Winzer aus Leidenschaft, Kosmopolit, hochkultivierter Genussmensch, das sind die Attribute seiner Freunde, sollten sie »Bob« Mondavi beschreiben. Als er 1966 seine eigene Winery in Oakville gründete, war dies der Grundstein für ein völlig neues Kapitel Weingeschichte, nicht nur in Kalifornien. Die von ihm errichtete Winery war und ist stilbildend geblieben, bis heute, und ist immer noch Vorbild für viele andere, die neu bauten. Errichten ließ er sie im Stil einer spanischen Missionsstation, womit er auch sein persönliches »Statement « zur Wein- und Genusswelt abgab. Nichts weniger als der Missionar des guten Geschmacks wollte er werden. Und er war seiner Zeit weit voraus. Wenn heute von Weinbegleitung zu Speisen oder Food- und Aroma-Pairing die Rede ist und diese Begriffe als neueste Erkenntnisse gefeiert werden, Robert Mondavi hat diese Themen bereits vor 50 Jahren besetzt, intensiv erforscht und seine Schlussfolgerungen daraus gezogen. Das hat die Weinwelt und die Spitzen-Gastronomie Amerikas und nicht nur dort revolutioniert. Der überragende Ruf, den der kalifornische Wein heute in der Welt genießt, ist sicherlich im Wesentlichen seinem kreativen Schaffen zu verdanken und hieraus entstand ein umfangreiches Spektrum verschiedener Weine von Weltruf, darunter einige der schönsten und bedeutendsten Kultweine weltweit überhaupt. Robert Mondavi war auch ein Vater der großen, berühmten Joint Ventures, als er mit Château Mouton-Rothschild den legendären »Opus One« kreierte und zeigte, wie sich Alte und Neue Welt gegenseitig befruchten können. Robert Mondavi verstarb vor wenigen Jahren, aber in der Winery arbeiten die Menschen extrem engagiert, ganz in seinem Sinn für sein Erbe, und so lebt die Legende weiter!
Napa Valley
Es gibt nur wenige Täler weltweit, die einen solchen Kultstatus genießen wie das Napa Valley im Norden Kaliforniens. In dem relativ kurzen Tal finden sich drei Klimazonen und über 30 verschiedenen Bodentypen, die den Weinen hier ihre ganz eigenen Akzente verleihen. Deshalb steht »Terroir«, anders als im Übrigen kalifornischen Weinbau, hier ganz vorn. Die Rebflächen befinden sich größtenteils im Talgrund, erst in den letzten 30 Jahren wurden zunehmend auch die Hänge mit Reben bestockt. Zu zwei Dritteln entsteht hier Rotwein mit klarem Fokus auf Cabernet Sauvignon, häufigste Weißweinsorte ist der Chardonnay.
Chardonnay
Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.