2021
Roc des Cambes
Côtes de Bourg AOP
Roc des Cambes Côtes de Bourg AOP
Die Côtes de Bourg gilt vielen als Nebenrolle im Bordeaux-Universum. Roc de Cambes ist der Gegenbeweis. Was Mitjavile hier aus seinen Parzellen holt, macht manches klassifizierte Gewächs nervös. Der 2021er zeigt sich in tiefem Rubin mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit dunkler Frucht und Lakritz, dahinter Rauchnoten, Tabak und eine kräutrige Würze, die an mediterrane Garrigue erinnert. Darunter liegt eine mineralische Tiefe, die man dieser Appellation kaum zutraut. Am Gaumen saftig und texturiert, mit feinen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Frucht auf Spannung hält. Das Finish ist würzig-erdig und klar, mit einem schönen Nachhall. Genau hier zeigt sich Mitjaviles Handschrift: Kraft ja, aber immer über Balance und Aromatik geführt. Ein Wein, der nichts beweisen muss – und gerade deshalb überzeugt. Hervorragend zu Bœuf Bourguignon, Pilzrisotto oder einem kräftigen Bergkäse.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 791708
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Rechtes Ufer
- Appellation Côtes de Bourg
-
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2030
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Château Roc des Cambes, 33710 Bourg-sur-Gironde, France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken