2018

Domaine de Chevalier rouge

Pessac-Léognan AOP

2018er Domaine de Chevalier (Cru Classé de Graves) Domaine de Chevalier, die berühmte und längst legendäre Domäne in Léognan liefert ein weiteres Mega-Highlight des gesamten Jahrgangs – und bleibt dabei preislich ganz erstaunlich auf dem Teppich! Das Bouquet ist Faszination pur, denn hier verbinden sich unglaubliche Feinheit, man könnte fast von burgundischer Filigranität sprechen, mit einer geradezu verblüffenden Komplexität. Reichlich Kirsche, rot wie schwarz verführt in der Nase, dazu gesellen sich Akzente von Schokolade, Karamell, Cassislikör, dunkle Brombeeren und Kräutern, ergänzt am Gaumen durch Eindrücke von Lakritz und floralen Noten wie Lavendel. Im Geschmack ebenso feingliedrig mit abgerundeten, zarten Gerbstoffen, die wiederum an einen grandiosen Pinot Noir erinnern und einer geradezu fantastischen Länge. Was für ein Wein, und das für wenigstens 35 bis 40 Jahre! Ein Preiswunder zudem!