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Domaine des Hâtes Chablis Chablis AOP 2022

2022
Domaine des Hâtes Chablis
Chablis AOP

€ 21,90
pro Flasche (0.75l), € 29,20/L
Lebensmittel­angaben

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Übersicht

Domaine des Hâtes Chablis Chablis AOP

Die Domaine des Hâtes bestand noch vor einigen Jahren primär aus Weizenfeldern. Sohn Pierrick Laroche nahm die Trauben 2005 in die Hand und brachte sie, anstatt zur Kooperative, in den eigenen Weinkeller der Domaine. Bereits sein erster Jahrgang erhielt drei Sterne im Weinführer "Guide Hachette". Seine mineralische Kraft und anhaltende Salzigkeit machen diesen Chablis herrlich erfrischend. Vollmundig, dabei weich, mit leicht süß-zitriger Note.
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FINE WINE SORTIMENT
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
92/100 Punkte für den Jahrgang 2022
Jancis Robinson
16/20 Punkte für den Jahrgang 2022
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
91/100 Punkte für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von Falstaff
Falstaff
91/100 Punkte für den Jahrgang 2020

Steckbrief

  • Artikelnummer 967193
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Domaine des Hâtes 5 chemin des Hâtes 89800 Maligny France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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