2017

Hermannshöhle Riesling Auslese

Nahe

Weingut Dönnhoff

Die Auslesen des Grandseigneurs von der Hahe Helmut Dönnhoff nehmen mit nur sehr wenigen anderen eine absolute Ausnahmestellung unter den deutschen Rieslingen ein. Sie sind tatsächlich wirklich fruchtsüß und eben nicht nur süß, sie beziehen eine ungeheure Spannung aus dem Wechselspiel eben dieser Fruchtsüße und der rassigen Säure sowie einer beinahe salzig anmutenden Mineralität und münden dann in ein wahnsinnig langes Finale. 2017 entwickelt zunächst ein elegentes Dufstpiel nach Pfirsichen und tropischen Früchte sowie Spuren von Honig, das sich am Gaumen verdichtet und im Zusammenhang mit dem fruchtigen Säurenerv einenbeinahe verspielten Charakter gewinnt, wie man ihn sonst in dieser faszinierenden Art nur von den allerbesten Mosel-Auslesen kennt. Und dann bleibt er schier endlos am Gaumen und will nicht gehen. Purer Wahnsinn! „A filigree Masterpiece“ nannte James Suckling diese Auslese – und das ist eher untertrieben