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Les deux Anges Blanc Côteaux Varois en Provence AOP 2025

2025
Les deux Anges Blanc
Côteaux Varois en Provence AOP
Château de l'Escarelle

€ 18,90
pro Flasche (0.75l), € 25,20/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Les deux Anges Blanc Côteaux Varois en Provence AOP

Wir schätzen an diesem Blanc die klare Handschrift der Provence jenseits aller Klischees. Les Deux Anges Blanc verbindet Frische und Tiefe auf elegante Weise. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feine Kräuternoten, unterlegt von einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, saftig und ausgewogen, mit lebendiger Frische und feinem Nachhall. Ein mediterraner Weißwein, der Leichtigkeit mit Anspruch verbindet und vielseitig einsetzbar ist.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
92/100 Punkte für den Jahrgang 2025

Steckbrief

  • Artikelnummer 895454
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Provence
  • Appellation Côteaux Varois en Provence
  • Rebsorten 100% Rolle
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-16
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 0,2 g/L
  • Säuregehalt 4,6 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Kunststoffkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Château de l'Escarelle, 83170 La Celle - France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 328 kJ / 78 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben*, Konservierungsmittel: und Antioxidantien SCHWEFELDOXID, KALIUMMETABISULFIT; Stabilisierungsmittel: Gummiarabicum. *aus ökologischer Landwirtschaft Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Château de l'Escarelle

Das Château de l’Escarelle gehört zu den Symbolen für einen ökologischen Landbau in der Provence, ohne dabei auf Flair und Eleganz zu verzichten. Verantwortlich dafür ist vor allem Yann Pineau, der das Weingut 2014 übernommen hat. Das Weingut liegt mit seinen 100 Hektar in einem 1.000 Hektar großen Naturschutzgebiet. Das Château de l'Escarelle befindet sich am Fuße der Montagne de la Loube im Tal von Engardin, wo sich auch die Überreste der Templer-Festung befinden, die einem der Weine des Weinguts den Namen geben. Der kalkhaltige Boden ist ideal für die Erzeugung mineralischer Weine, die unter der Leitung des Önologen Patrick Lobier zu den besten der Region avanciert sind.

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Die Region

Provence

Die Provence gilt zu Recht als eine der schönsten Weinkulturlandschaften der Welt. Im Südosten Frankreichs, an der mondänen Côte d’Azur, erstreckt sich die Weinbauregion Provence. Namensgebend waren die Römer, die das Gebiet »Provincia Romana« nannten und schon 150 Jahre vor Christus von hier Wein nach Rom lieferten. Gemeinsam mit der angrenzenden großen Region Languedoc-Roussillon bildet die Provence den Midi. Sie ist weltweit bekannt für ihre Rosé-Weine – wobei das Spektrum vom einfachen Tischwein bis zur absoluten Weltklasse reicht. Aber auch exquisite Rot- und Weißweine werden unter der heißen Sonne des tiefen Südens erzeugt.

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Die Rebsorte

Rolle - Die Königin der Provence

Die Rebsorte Rolle, in Italien unter dem Namen Vermentino bekannt, ist eine autochthone Sorte Südfrankreichs mit hervorragenden Charaktereigenschaften, die aber erst in den letzten rund 25 Jahren wiederentdeckt wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine besonders herzhafte Frucht und durch einen sehr feinen, filigranen Charakter aus.

Château La Gordonne, welches das Potenzial dieser Sorte schon früh erkannt hat, betont diese Charakteristik durch eine besonders gewissenhafte und vorbildliche Arbeit in Weinberg und Keller. Die Lese erfolgt nachts, so dass die Trauben frisch in das Schloss gebracht werden können. Das betont die lebendige Frische und die Frucht des Weines. Aus diesem Grund wird auch, wie in der Champagne, nur die erste Pressung, die Tête de Cuvée, für diesen Premium-Wein vergoren. Rolle ist eine besondere, rare Spezialität der Provence.

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