2022

Les Griffons de Pichon Baron

Pauillac AOP

Wer die weltberühmte »Rue des Châteaux«, die D 2, von Bordeaux in nordwestliche Richtung befährt wird in Pauillac ganz sicher an einer bestimmten Stelle den Wagen jählings anhalten, zu atemberaubend ist der sich bietende Anblick: plötzlich steht man vor einem Märchenschloss und zugleich einem der architektonisch schönsten und in seiner Formgebung absolut gelungensten Châteaux von ganz Bordeaux. Château Pichon Longueville Baron, die Schönheit von Pauillac, empfängt die sehnsüchtigen Blicke der Bewunderer und lässt sie auf seiner über 150 jährigen Geschichte ruhen. 1851 erbaute Baron Raoul de Pichon Longueville das prachtvolle Anwesen und erlangte bereits 1855 in der weltbekannten Klassifikation der Spitzengewächse des Bordelais die so ruhmreiche wie ehrenvolle Einstufung als »Deuxième Cru Classé« hinter den ganz wenigen „Premiers. Viele Jahrzehnte wurden auf Château Pichon Baron erstklassige Weine erzeugt, die besten Jahrgänge standen stets auf den Siegerpodesten vergleichender Verkostungs-Wettbewerbe. Dennoch erlebte die »Zierde von Pauillac« 1992 nochmals einen kometenhaften Aufstieg, als einer der spektakulärsten Gär- und Lagerkeller fertiggestellt wurde, die Bordeaux bislang je zu sehen bekommen hatte. Seitdem gilt Château Pichon Baron als eines der besten Gewächse unter den »Deuxième Crus« oder den »Second Growth«, was aber nicht weniger bedeutet, als dass viele Fachleute meinen, eine Aufstufung zum 1. Gewächs wäre längst überfällig. Das erstaunt nur oberflächlich, denn Château Pichon Baron liegt mit seinen Weinbergen in unmittelbarer Nähe der Bordeaux-Ikone Château Latour, es profitiert von einer vergleichbaren Bodenstruktur wie von dem sehr ähnlichen Mikroklima. Mit der Modernisierung des Châteaus zu einem der beeindruckendsten Betriebe überhaupt gelingt es unter der Regie von Jean Michel Cazes dem Ideal des perfekten Bordeaux sehr nahe zu kommen, analog zu seinem berühmten Nachbar. Dennoch, Château Pichon Baron ist ein authentischer Wein von origineller, sehr feiner und zugleich hocheleganter Stilistik.