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Nouvelle Époque Blanc de Blancs Sekt Brut, Deutscher Sekt 2017

2017
Nouvelle Époque Blanc de Blancs Sekt
Brut, Deutscher Sekt
Sekthaus Raumland

€ 34,90
pro Flasche (0.75l), € 46,53/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Nouvelle Époque Blanc de Blancs Sekt Brut, Deutscher Sekt

Exklusiv für Tesdorpf hat Volker Raumland den Nouvelle Epoque Blanc de Blancs gefüllt. Es handelt sich um einen Jahrgangssekt aus 100 Prozent Weißburgunder, der vier Jahre auf der Hefe gereift ist und eine Dosage von 6 Gramm hat. In der Nase ganz viel Brotkruste, knackiger Apfel, Mirabelle, Austernschale und getrockneter Waldmeister. Die straffe und zugleich animierende Säurestruktur sowie ein Hauch von Phenolik sorgen für einen gigantischen Trinkfluss. Unbedingt kühlschrankkalt servieren. Obwohl wir ihn nicht karaffieren würden, empfehlen wir ein ausreichend großes Glas, wie zum Beispiel ein Universalglas, da er mit ein bisschen Luft erst so richtig in Fahrt kommt.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
94/100 Punkte für den Jahrgang 2017

Steckbrief

  • Artikelnummer 895040
  • Bezeichnung Schaumwein
  • Weinart Schaumwein
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Deutscher Sekt
  • Rebsorten 100% Weißburgunder
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Sekthaus Raumland GmbH, D - 67592 Flörsheim-Dalsheim
  • Land Deutschland
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack brut

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Sekthaus Raumland

Bis vor vielleicht 30 Jahren galt Sekt aus Deutschland unter Liebhabern nichts, Freunde edler »Schäumer« griffen zum Champagner, und wer sich abseits ausgetretener Pfade begeben wollte, wählte etwa flaschenvergorene Schaumweine aus Norditalien oder Kalifornien. Mit dem Auftritt des Sekthaues Raumland von Volker Raumland allerdings hat sich dieses Szenarium deutlich verändert. 1984 gründete Volker Raumland das Haus und seine große Liebe galt und gilt den hochwertigen und von Hand gefertigten Schaumweinen. Seit 1990 gilt hier die ganze Aufmerksamkeit ausschließlich dem hochwertigen Sekt, erzeugt übrigens seit 2002 komplett in Bio-Qualität.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Eine sehr beliebte Weißweinsorte, die vor allem in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Ihr Ursprung liegt, wie der Name schon vermuten lässt, in Burgund, wo die Sorte erstmals als Mutation des Grauen Burgunder zu Beginn der 19. Jahrhunderts aufgefunden wurde. Weil der Weiße Burgunder recht körperreich ausfallen kann, wurde er frühre häufig mit dem Chardonnay verwechselt, mit dem er allerdings keine Gemeinsamkeiten aufweist. In Deutschland wird der Weiße Burgunder bevorzugt in den wärmeren Regionen wie Baden oder der Pfalz angebaut, wo er einerseits trockene, vollfruchtige Weine erbringt, andererseits aber wegen seines recht vollen Körpers auch für den Ausbau im kleinen, neuen Eichenfässchen sehr geschätzt wird.
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