Platine Crémant

Brut, Crémant de Loire AOP, Geschenketui

Louis de Grenelle

Das Maison Louis de Grenelle gehört seit 1859 ununterbrochen der Familie und zählt zu den letzten inhabergeführten Schaumweinbetrieben an der Loire. Diese Kontinuität prägt Stil und Qualität der Weine. Entscheidungen fallen hier nach Überzeugung, nicht nach Marktforschung. Im Portfolio nimmt der Platine eine besondere Rolle ein. Er ist das präzise Statement des Hauses für eleganten, klassischen Crémant de Loire. Die Cuvée basiert überwiegend auf Chenin Blanc, ergänzt durch Chardonnay und Cabernet Franc – eine Kombination, die Frische, Struktur und feine Frucht vereint. Die traditionelle Flaschengärung und ein Hefelager von bis zu zwei Jahren sorgen für Textur und Tiefe, ohne die lebendige Stilistik der Loire zu überdecken. Platine zeigt Klarheit, Balance und feine, anhaltende Perlage statt opulenter Schwere. Im Glas wirkt er hell und animierend, mit zitronengelber Farbe und ruhigem Mousseux. In der Nase verbinden sich Zitrus, Apfel und weiße Blüten mit dezenten Hefenoten. Am Gaumen zeigt er klare, straffe Säure, getragen von feiner Cremigkeit und sauberer Frucht. Das Finale bleibt frisch und präzise. Diese Balance macht ihn zum idealen Aperitif und vielseitigen Begleiter von Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Gerichten. Während viele Loire-Crémants auf maximale Frucht oder niedrige Preise setzen, bleibt Louis de Grenelle seiner Linie treu: Handwerk, Herkunft und Verlässlichkeit. Der Platine ist ein authentischer Ausdruck seines Hauses – kein plakativer Crémant, sondern ein souveräner.