Sipsmith London Dry Gin

0,7 L, 41,6% Vol.

Obwohl die Distillery Sipsmith erst 2009 gegründet wurde, gehört sie doch mittlerweile zu den bekanntesten Brennereien. Das Geheimnis liegt wohl in der Balance der verwendeten Botanicals sowie dem Brennen in kleinen Batches, für die Sipsmith sich 300-Liter-Brennblasen bei Christian Carl in Bayern hat herstellen lassen. Die Brennblase namens Prudence war die erste neue Gin-Brennblase, die in den letzten 200 Jahren in London in Betrieb genommen wurde. Der Sipsmith London Dry Gin ist ein blumiger, zitrischer und seidiger Gin mit Noten von Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Cassiarinde, Veilchen, Zimt und vielen Zitrusfrüchten, von Verbenen und Kaffir-Limetten. Als Basis des Sipsmith London Dry Gin wird Sipsmith-Wodka verwendet.