2023
Vino de Viñedo Los Compadres Cabernet Sauvignon
DO Maule
Vinos Baettig
Vino de Viñedo Los Compadres Cabernet Sauvignon DO Maule
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 867650
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Valle Central
- Anbaugebiet Valle de Maule
- Appellation Traiguén
- Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
- Trinktemperatur 17 °C
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Lagerpotential 2033
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Via Vinica Spa Camino del Chin 3626 - Lo Barnechea - Santiago - Chile / Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor Hawesko GmbH, Friesenweg 24, D-22763 Hamburg
- Land Chile
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Vinos Baettig
Baettig Wine ist ein kleines, aber feines Projekt von Chiles Star-Önologen Francisco Baettig und seinem Freund und Geschäftspartner Carlos de Carlos – ebenfalls Önologe. 2013 starteten die beiden in der Nähe des alten Familienbesitzes ihr Weinprojekt mit einem klaren Ziel: Chilenische Weine mit burgundischer Prägung zu kreieren. Bisher höchst erfolgreich, denn die ersten Jahrgänge werden von internationalen Weinkritikern gefeiert.
Cabernet Sauvignon
Es ist die wahre Königin der Cépages Nobles, der edlen Rebsorten der Welt. Vom Bordelais aus hat sie ihren Siegeszug rund um den Planeten angetreten und ist überall präsent. Und auch wenn sie je nach Region und Boden eigene Ausprägungen entwickelt, ist doch immer ihr grundsätzlicher Charakter unverkennbar. Ihre Aromen von Cassis, grüner Paprika und – beim Ausbau im kleinen Holzfass – Zedernholz sind immer vorhanden. Die kleinschalige Beere hat besonders viele Kerne, deren Phenole und Tannine die Weine aus Cabernet Sauvignon so lagerfähig machen. Sie gilt auch deshalb als Rückgrat vieler großer Cuvées, ganz besonders der großen Bordeaux-Weine.