Winzer des Jahres 2026: Weingut Rings

5 Flaschen

Was macht einen richtig guten Riesling aus? Finesse, Spannung, Eleganz, vielleicht auch ein gewisser Biss? Das sicherlich, aber eben auch der Mut, neue Wege zu gehen! »Handwerk und Zeit« ist ein Riesling der alten Schule. Reifezeit ist wichtig, nicht der vermeintliche Zwang zur Jugendlichkeit. Dieser exklusiv für Tesdorpf komponierte Riesling der Gebrüder Rings erinnert an den ätherischen Duft von Zitrusfrüchten und an den kühlen Geruch von nassem Stein und Laub. Geschmacklich erfrischend, strukturiert und vielschichtig, aber gänzlich ohne Kitsch! Mit jeder Minute, die sich dieser Riesling im Glas befindet, offenbart er immer mehr Facetten. Die Stilistik aber zieht sich bis auf den letzten Schluck durch.

Wir schätzen am Weingut Rings die kompromisslose Arbeit im Weinberg und den klaren Blick auf Herkunft. Der Spätburgunder „Handwerk & Zeit“ verbindet rote Beerenfrucht mit feiner Kräuterwürze, kühler Mineralität und seidigen Tanninen. Spontan vergoren, behutsam im Barrique gereift, wirkt er präzise und ausgewogen. Ein burgundisch inspirierter Pinot mit Pfälzer Frische, Tiefe und großer Trinkfreude.

Den Grundstein für den hervorragenden Ruf des noch jungen Pfälzer Weinguts Rings aus Freinsheim, waren von Anfang an die atemberaubenden Rotweine. Bester Beweis dafür ist dieser Spätburgunder, dessen Trauben aus der VDP Ersten Lage Kalkofen stammen - die höchstgelegene Pinot-Lage des Weinguts. Entsprechend frisch kommt er daher, dazu enorm saftig und würzig sowie sehr präzise. Feinkörnige Tannine, langer Abgang. Ungemein elegant.

Der Calcaire von Rings ist ein präziser Blanc et Noirs aus Spät- und Weißburgunder. Ohne Dosage, zeigt er Noten von Brioche, Zitruszeste und nassem Stein. Die Perlage ist fein, der Mousseux cremig, getragen von karger Mineralität. Ein Sekt mit Champagner-Ambition und klarem Terroirbezug aus der Pfalz. Meisterhaft vinifiziert. Perfekt zu Austern oder Sashimi. Große Klasse!